Mahusay na matamis na pastry. Maaaring ihain ang mga buns na ito para sa isang maligaya na tea party. Perpekto para sa meryenda sa hapon ng mga bata. Pagsamahin ang gatas, kakaw, tsaa at compote.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 4 na itlog,
- - 800 g ng gatas,
- - 7 g sariwang lebadura,
- - 200 g ng tubig,
- - 40 g ng langis ng halaman,
- - 150 g margarine,
- - 150 g asukal
- - 1 kutsara. isang kutsarang asin
- - 3 g vanillin.
- Pagpuno:
- - 250 g pinatuyong mga aprikot,
- - 100 g ng aprikot jam.
- Para sa pagpapadulas:
- - 2 itlog,
- - 2 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Maghalo ng isang maliit na halaga ng gatas sa tubig, magdagdag ng kaunting asukal at matunaw ang lebadura. Magdagdag ng isang maliit na harina, pukawin, ang nagresultang masa ay dapat na magkatulad sa pagkakapare-pareho sa sour cream. Iwanan ang kuwarta na mainit-init upang tumaas.
Hakbang 2
Ipasa ang mga pinatuyong aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (2-3 beses) para sa pagpuno, ihalo sa jam.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga itlog na may kaunting asukal, talunin hanggang sa mabula (upang mag-grasa ng mga tinapay).
Hakbang 4
Natunaw ang 150 gramo ng margarine.
Hakbang 5
Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng 1 kutsarang asin, isa at kalahating kutsara ng asukal, vanilla sugar upang tikman, ihalo. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang ito ay lumitaw nang maraming beses.
Hakbang 6
Gupitin ang mga bilog mula sa natapos na kuwarta gamit ang isang baso. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat bilog, hulma ang mga pie. Maaari kang gumawa ng maliliit na pie pie - upang tikman.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, kung saan ilagay ang mga pie. Maghurno ng halos kalahating oras, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaan ang mga natapos na pie cool na bahagyang at maghatid ng tsaa.
