Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa banana curd roll. Ito ay naging isang napakasarap na pagkain para sa malambot na tsaa, na may lasa ng saging at aroma. Sapat na upang maghurno ng isang layer ng biskwit, grasa na may isang curd layer, gumulong - at isang masarap na roll ay handa na!
Kailangan iyon
- Para sa layer ng biscuit:
- - 1/2 tasa ng harina ng trigo;
- - 1/3 tasa ng asukal;
- - 4 na itlog;
- - 1 saging;
- - isang bag ng vanilla sugar;
- - 1/2 kutsarita sa baking pulbos.
- Para sa layer ng curd:
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 100 g ng asukal;
- - 1 itlog;
- - 3 kutsara. kutsara ng gatas.
- Para sa glaze:
- - 50 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 3 kutsara. tablespoons ng pulbos na asukal;
- - 2 kutsara. kutsara ng gatas.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang keso sa maliit na bahay na may itlog, asukal at gatas. Ibuhos ang curd mass sa isang baking sheet na may linya na baking paper, patagin, isantabi.
Hakbang 2
Sa ngayon, harapin ang layer ng biscuit ng roll. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, paluin ang mga yolks ng asukal at asukal na vanilla. Punch ang peeled banana na may blender, idagdag sa mga yolks, idagdag ang harina na may baking pulbos para sa kuwarta, pukawin. Hikutin ang mga puti hanggang mabuo ang mga matalim na taluktok, dahan-dahang idagdag sa kuwarta, dahan-dahang hinalo. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa layer ng curd, dahan-dahang makinis. Maghurno para sa 15-20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 3
Budburan ang isang tuwalya na may pulbos na asukal, i-on ang sponge cake na may gilid na curd pataas, balutin ang roll gamit ang curd sa loob.
Hakbang 4
Ngayon ihanda ang pagyelo upang madulas ang tapos na gumulong. Upang magawa ito, paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may pulbos na asukal at gatas, suntukin sa isang blender. Maaari mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan kung may natitirang mga butil ng keso sa maliit na bahay. Lubricate ang banana roll na may keso sa kubo na may nagresultang icing, gumawa ng mga chocolate strips (para dito, sapat na ito upang matunaw ang ilang maitim na tsokolate sa hot cream) o simpleng iwisik ang rolyo na may pulbos na asukal.
