Ang isang napaka-malambot at nakabubuhos na tinadtad na kalabasa na kaserol ay lubos na madaling ihanda at pinapayagan para sa maraming mga pagkakaiba-iba. Lalo na nauugnay ang resipe na ito sa taglagas, kung ang pag-aani mula sa mga lokal na hardin ay hinog.
Kailangan iyon
- - 1 malaking kalabasa o 2 katamtamang kalabasa,
- - 1 kg ng tinadtad na karne,
- - 2 malalaking sibuyas,
- - 6 na naproseso na mga curd ng keso,
- - 500 g sour cream,
- - 3-4 tablespoons ng toyo,
- - 3 itlog ng manok,
- - asin, pampalasa sa panlasa,
- - langis ng mirasol para sa grasa ang hulma.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang hugasan na kalabasa, alisin ang mga binhi, at lagyan ng rehas ang sapal sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Fry ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na mga sibuyas sa loob ng 7-10 minuto. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at pampalasa dito.
Hakbang 3
Simulang ikalat ang mga layer ng casserole papunta sa isang greased baking sheet.
Ang una, ilalim na layer ay kalahati ng lutong gadgad na kalabasa na masa (kung gusto mo ng maalat na pinggan, iwisik ang layer na ito ng isang pakurot ng asin).
Ang pangalawang layer ay tinadtad na karne na pinirito sa mga sibuyas.
Ang pangatlo ay isa pang layer ng kalabasa mula sa natitirang masa.
Hakbang 4
Ang pang-apat na layer ay gadgad na naprosesong keso (Kapaki-pakinabang na payo: upang ang keso ay hindi dumikit nang labis sa kudkuran, magsipilyo ng langis ng mirasol).
Hakbang 5
Susunod ay ang pila ng pagpuno. Talunin nang maayos ang mga itlog, ihalo nang lubusan sa sour cream at toyo. Sumabog sa casserole.
Hakbang 6
Ang ulam ay lutuin sa loob ng 1 oras. Paglilingkod bilang isang independiyenteng ulam o kasama ng isang pinggan (pinakuluang aksyon ang pinakuluang patatas para sa hangaring ito).
