Ang kombinasyon ng karne at patatas sa pinggan ay isa sa pinakamamahal sa ating bansa. Samakatuwid, magugustuhan ng lahat ang malambot na patatas na kaserol na may tinadtad na karne.
- 650-700 gramo ng patatas;
- 650 gramo ng anumang tinadtad na karne;
- 1 malaking puting sibuyas;
- 1/3 pack ng mantikilya;
- 50 gramo ng gadgad na keso at kulay-gatas;
- 1-2 kamatis.
1. Balatan at pakuluan ang mga tubers ng patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin.
2. Alisan ng tubig ang lahat ng likido, magdagdag ng langis at mash patatas.
3. Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali na may tinadtad na mga sibuyas, pagdaragdag ng asin at paminta.
4. Grasa o takpan ang isang baking dish na may pergamino.
5. Maglagay ng pantay na layer ng kalahati ng patatas sa hulma.
6. Pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng handa na tinadtad na karne, pakinisin ito nang maayos.
7. Ilagay ang natitirang patatas sa itaas sa isang pantay na layer.
8. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang casserole, magsipilyo na may halo ng sour cream at keso sa itaas.
9. Maghurno ng pinggan sa isang mainit na oven para sa mga 15-20 minuto.
Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne ay inihanda nang napakabilis at madali at naging malambot, malambot at masarap. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sariwang halaman sa tinadtad na karne o niligis na patatas.
