Sino ang ayaw sa pagkain ng sorbetes sa mainit na panahon? Mayroong bahagya isang dosenang mga taong walang malasakit sa paboritong kaselanan ng parehong mga matatanda at bata - ice cream. Ngayon mayroong isang napakalaking bilang ng mga pagkakaiba-iba nito sa mga tindahan, ngunit paano kung susubukan mong gumawa ng sorbetes sa bahay?
Ang pag-uuri sa pamamagitan ng mga pakete na may isang napakasarap na pagkain sa supermarket, nahuli ko ang aking sarili na iniisip na bilang karagdagan sa taba ng gulay, naglalaman ito ng isang bungkos ng lahat ng mga uri ng pagkasasama. At wala silang silbi sa bata o sa may sapat na gulang. Walang alinlangan, ang ice cream ay isang mapagkukunan ng kaltsyum na kailangan ng lahat. Kaya't napagpasyahan kong gumawa ng ice cream sa bahay.
Para sa mga ito, ang lahat ng mga mahahalagang bagay ay malapit na.
- Malakas na cream o homemade milk - 2 tasa.
- Vanillin - isang kurot.
- Asukal - 0.5 tasa.
Upang makagawa ng sorbetes sa bahay, kailangan mo ng pulbos na asukal, ngunit ginawa ko ito mula sa regular na granulated na asukal gamit ang isang panghalo. Hiwalay, pinalo ang cream hanggang sa malambot, unti-unting nagdagdag ng pulbos at vanillin. Matapos ang isang mahabang paghampas, isang maraming foam ang nakuha. Ang paglalagay nito sa ordinaryong tasa, ilagay ito sa ref.
Maaaring mukhang walang gaanong asukal, ngunit sa pinakadulo nagdagdag ako ng isang maliit na gadgad na tsokolate - para sa kagandahan at panlasa.
Ang homemade ice cream ay hindi nag-freeze ng matagal, ngunit ito ay masarap.
Ngayon ay madalas akong gumagawa ng ice cream sa bahay na may iba't ibang mga pagpuno - berry, prutas, kakaw, citric acid at mga mani. Sinusubukan kong maglagay ng maliit na asukal hangga't maaari upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng napakasarap na pagkain, ngunit hindi ito lumalala mula rito.
