Ang kamangha-manghang masarap na sopas na ito ay maaaring gawin sa tatlong sangkap lamang! Ang Dal ay isang uri ng Indian mash sopas. Maaari kang maghanda ng isang pinasimple na bersyon nito. Ang resulta ay walang alinlangan na mangyaring. Ang nasabing maanghang na sopas na may mga gawang bahay na tortilla ay simpleng masarap.
Kailangan iyon
- Para sa sopas:
- Mash - 1 kutsara.
- Tubig - 10 tbsp.
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Turmeric - 1 kutsara
- Asin - 1 tsp
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Biriyani masala (o iba pang masala) - 1 tbsp
- Cumin - 1 tsp
- Asafoetida - 1/2 tsp
- Ground black pepper - 1/3 tsp
- Malamig na pinindot na langis ng halaman - upang tikman
- Para sa mga tortilla:
- Flour - 2 kutsara.
- Langis ng gulay - 7 tablespoons
- Tubig - 1/2 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang baso ng mung bean, ilagay ito sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang sampung tasa ng purified water sa ibabaw ng mung bean.
Hakbang 2
Magdagdag ng isang kutsara ng turmeric at tatlong bay dahon sa isang kasirola. Pakuluan. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 25 minuto.
Hakbang 3
Samantala, hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang mung bean, maaari kang gumawa ng isang kuwarta sa hukay. Upang magawa ito, ayusin ang 2 tasa ng harina. Maaari kang kumuha ng ilan sa buong butil o ikalawang baitang na harina, at gamitin din ang bran. Pagkatapos ang mga cake ay magiging kapaki-pakinabang din!
Hakbang 5
Ibuhos ang 7 kutsarang langis ng halaman sa harina. Pukawin ang mantikilya sa harina gamit ang iyong mga daliri. Gumalaw nang dahan-dahan sa tubig. Kailangan mo ito ng kaunti pa sa kalahating baso. Ang kuwarta ay dapat na napakalambot at malagkit sa iyong mga kamay. Iwanan ang kuwarta upang umupo ng 10 minuto upang payagan ang harina na matunaw.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga tinadtad na patatas at karot sa sopas, isang pinundok na kutsarita ng asin at lahat ng pampalasa: masala, cumin, asafoetida, itim na paminta. Magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto. Punan ito ng malamig na pinindot na langis bago ihain. Maaari kang gumamit ng langis ng mustasa, langis ng oliba, o anumang langis na gusto mo.
Hakbang 7
Ang susunod na hakbang ay ang paggawa ng cake. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa 8 bola. Igulong ang bawat bola sa isang cake. Maghurno ng pita tinapay sa isang tuyong kawali sa sobrang init, mga 1 hanggang 2 minuto sa bawat panig. Ang mga scone ay magpapalaki.
Masiyahan sa iyong pagkain. Magluto nang may pagmamahal!
