Ang pagluluto tulad ng isang cupcake ay maraming nalalaman, dahil madali itong mapapalitan kahit na isang cake. Ang pagpuno para sa cake ay maaaring maging ganap na anuman. Iminumungkahi kong lutuin mo ito ng mga tangerine. Bibigyan nila ang mga inihurnong kalakal ng kamangha-manghang lasa at aroma ng citrus.
Kailangan iyon
- - mga tangerine - 4 na PC.;
- - mantikilya - 170 g;
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - harina - 125 g;
- - pinatuyong prutas - 150 g;
- - asukal - 200 g;
- - baking pulbos para sa kuwarta - 1 kutsara;
- - asin - tikman;
- - orange liqueur - 2 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos ng pagbabalat ng dalawang tangerine, hatiin ang mga ito sa mga wedge at itabi sa loob ng 60 minuto. Sa oras na ito, dapat silang magkaroon ng oras upang matuyo.
Hakbang 2
Matapos hugasan nang maayos ang mga pinatuyong prutas, ilipat ang mga ito sa isang medyo malalim na mangkok at takpan ng orange na liqueur. Maaari kang pumili ng ganap na anumang pinatuyong prutas para sa isang tangerine cake, halimbawa, mga seresa, prun o pasas.
Hakbang 3
Maglagay ng 20 gramo ng mantikilya sa isang malinis na kawali. Kapag natunaw ang mantikilya, magdagdag ng 2 kutsarita ng granulated sugar doon. Matapos mailagay ang mga hiwa ng tangerine sa asukal, iprito ang mga ito sa bawat panig sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang pritong prutas sa isa pang mangkok. Ilagay ang babad na pinatuyong prutas kasama ang orange liqueur sa kawali kung saan pinirito ang mga tangerine. Painitin ang masa na ito hanggang sa ganap na ang lahat ng likido ay sumingaw mula dito, pagkatapos ay hayaan itong cool.
Hakbang 5
Paghaluin ang 150 gramo ng mantikilya at 125 gramo ng granulated na asukal sa isang mangkok. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa bawat isa gamit ang isang panghalo sa loob ng 3-5 minuto, iyon ay, hanggang sa mabuo ang isang sapat na malambot na masa.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga hilaw na itlog ng manok sa nagresultang malambot na masa. Matapos idagdag ang bawat isa, tandaan na ihalo ang halo sa cream. Pagkatapos ibuhos doon ang harina ng trigo, na dati ay sinala ito, kasama ang mga pinatuyong prutas, asin at baking powder para sa kuwarta. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang medyo makapal at siksik na kuwarta.
Hakbang 7
Grasa isang baking dish na may langis ng mirasol at iwisik ang harina ng trigo. Ilagay dito ang nagresultang kuwarta at pindutin ang pritong hiwa ng tangerine dito. Maghurno sa hinaharap na cake ng tangerine sa 180 degree sa 50-60 minuto.
Hakbang 8
Matapos suriin ang kahandaan ng ulam na may isang tugma, alisin ito mula sa oven at palamig. Handa na ang tangerine cupcake! Palamutihan ng may pulbos na asukal at tangerine wedges kung ninanais.
