Maraming paraan upang magluto ng pasta.
Pritong pasta na may keso
malalim na kawali, langis ng halaman - 2 kutsara. kutsara, pasta - 300 g, pinakuluang tubig, matapang na keso - 150 g, asin at panimpla sa panlasa.
sa isang preheated frying pan, grasa ng langis, ibuhos ang pasta. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ibuhos ang tubig upang ito ay 1 cm mas mataas kaysa sa pasta. Isara ang kawali na may takip. Kaagad na kumukulo ang tubig, alisin ang takip. Magdagdag ng asin at panimpla upang tikman, pukawin at maghintay hanggang ang lahat ng tubig ay kumulo. Hindi na namin tinatakpan ang takip ng takip. Kung ang tubig ay kumulo, magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang langis at iprito para sa isang minuto. Budburan ang mainit na pasta ng gadgad na keso bago ihain.
Casserole na may pasta
malalim na baking sheet o kawali, mangkok, 300 g pasta, 2 tasa ng gatas, 150 g matapang na keso, asin at panimpla sa panlasa.
sa isang mangkok, ihalo ang gatas sa asin at pampalasa. Ibuhos ang pasta sa isang baking sheet na may nagresultang timpla. Bigyang pansin na itinatago ng gatas ang lahat ng pasta, kung hindi man ay matuyo sila, magdagdag ng gatas kung kinakailangan. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 250 degree at maghurno sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso sa kaserol at ilagay sa oven para sa isa pang 5-10 minuto.
Pasta na may nilaga
isang kasirola, isang colander, 2 liters ng tubig, isang kawali, 300 g ng pasta, 150 g ng nilaga, asin at panimpla upang tikman, 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman.
dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa, ibuhos ito ng pasta. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto nang walang takip. Patuyuin ang pasta at banlawan ng malamig na tubig. Ibuhos ang pasta pabalik sa palayok at idagdag ang langis. Ibuhos ang nilaga sa isang preheated pan at iprito. Hindi na kailangang magdagdag ng langis, dahil ang nilaga mismo ay mataba. Idagdag ang nilagang sa pasta.
