Anong masarap na ulam ng karne ang maaari mong lutuin sa oven? Mayroong maraming mga pagpipilian. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa masarap na mga pakpak ng manok na may patatas.
Kailangan iyon
- 900 gramo ng mga pakpak ng manok,
- 11 malalaking patatas.
- Para sa pag-atsara:
- 2 kutsarang langis ng halaman
- ilang pinong asin sa dagat,
- isang kutsarita ng mustasa.
- Para sa pag-atsara ng mga pakpak ng manok:
- 3 kutsarang toyo
- isang kutsarita ng mustasa
- 2 kutsarang langis ng halaman
- 2 lemon ring
- ulo ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Una, i-marinate ang mga pakpak ng manok. Huhugasan natin ang mga pakpak at pinatuyo ito ng mga twalya ng papel. Sa isang tasa, paghaluin ang dalawang kutsarang langis ng halaman (maaaring mapalitan ng langis ng oliba) na may isang kutsarita ng mustasa at tatlong kutsarang toyo, ihalo na rin. Pigilan ang katas mula sa limon at idagdag sa mga pakpak kasama ang pag-atsara, ihalo. Gupitin ang ulo ng bawang sa maraming piraso at idagdag sa karne. Umalis upang mag-marinate ng isang oras.
Hakbang 2
Peel ang patatas at gupitin ito sa 4 na piraso. Inilagay namin ang mga patatas sa isang volumetric cup, asin, idagdag ang mustasa, langis ng halaman at iwiwisik ang anumang pampalasa sa panlasa (hops-suneli, pinatuyong dill, ground pepper), ihalo na rin. Iwanan ang patatas upang mag-marinate ng 15 minuto.
Hakbang 3
Grasa ang baking dish na may langis ng halaman at ilagay ang mga patatas dito, punan ito ng pag-atsara.
Ilagay ang inatsara na mga pakpak ng manok sa patatas at punan din ang atsara. Takpan ang pinggan ng patatas at karne ng foil. Maghurno sa 180 degree para sa halos 45 minuto, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 20 minuto hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi. Ang mga inihurnong patatas na may mga pakpak ng manok ay makatas, katamtamang maalat at napaka mabango. Naghahatid kami ng natapos na ulam sa mesa, pinalamutian ng mga sariwang halaman.
