Ang pizza ay marahil isa sa pinakatanyag at tanyag na pinggan sa mga tao mula sa buong mundo. Maaari kang bumili ng pizza halos saanman: sa mga pizza, restawran, shopping center, order ng paghahatid ng bahay. Ngunit sa kabila ng lahat ng pagkakaiba-iba, mas kaaya-aya at mas masarap magluto at kumain ng lutong bahay na pizza.
Kailangan iyon
- - isang kilo ng harina;
- - 600 ML ng tubig;
- - 25 ML ng langis ng oliba;
- - lebadura (5 g);
- - asin;
- - 70 ML ng sarsa ng keso;
- - 20 ML ketchup o tomato sauce;
- - 80 g ng Mozzarella keso;
- - 45 g ng Asiago cheese;
- - 45 g ng Taleggio keso;
- - 45 g ng Gorgonzola keso;
- - 45 g ng Brie keso;
- - peras;
- - mga nogales;
- - mga kamatis ng seresa;
- - mga olibo;
- - arugula.
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng 600 ML ng tubig, isang kilo ng harina, isang maliit na langis ng oliba, isang pakurot ng asin sa isang malalim na mangkok at masahin nang mabuti ang kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa pantay na sukat, halos dalawang daang gramo bawat isa, takpan ng isang mangkok o tuwalya at iwanan ang kuwarta sa "pahinga" sa tatlo hanggang apat na oras.
Hakbang 2
Palabasin ang kuwarta nang manipis at ilagay sa oven sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay grasa ang pizza ng mga sarsa ng keso at kamatis, ikalat nang pantay ang keso ng Mozzarella sa buong ibabaw. Gupitin ang natitirang mga keso sa maliit na mga cube. Biswal na hatiin ang pizza sa apat na pantay na bahagi at ilagay ang bawat uri ng keso hindi sa buong pizza, ngunit magkahiwalay, bawat isa sa sarili nitong bahagi.
Hakbang 3
Ilagay ang pizza sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 10-12 minuto. Itaas ang pizza na may mga olibo, mga kamatis ng cherry, hiwa ng peras, mga nogales, arugula at halaman.
