Ang isang mahusay na ideya para sa holiday ay ang cake na "Nezhenka". Ang keso ng mascarpone na sinamahan ng mga prun ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang mag-atas, napaka maselan na panlasa. Mabilis na inihanda ang cake at ito ang bentahe nito.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- - 2 itlog;
- - 6 tbsp kutsarang asukal;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng kakaw;
- - 6 tbsp kutsarang harina;
- - 2 kutsara. kutsara ng almirol;
- - 2 tsp baking powder;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 6 tbsp kutsara ng kefir;
- - 200 g ng mga prun;
- - 50 g ng mga pasas;
- - 200 ML ng kape liqueur;
- - vanillin.
- Para sa cream:
- - 125 g mascarpone keso;
- - 2 yolks;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
- - 2 kutsara. kutsara ng brandy.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng vanillin at kakaw.
Hakbang 2
Paghaluin ang baking powder na may sifted na harina. Magdagdag ng almirol at ihalo ang lahat. Ang resulta ay isang makapal na halo.
Hakbang 3
Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay at kefir, ihalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
Hakbang 4
Panghuli, magdagdag ng paunang steamed at makinis na tinadtad na mga prun at pasas.
Hakbang 5
Grasa ang amag na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta dito. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 7 minuto.
Hakbang 6
Ihanda ang cream. Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng vanillin, cognac at mascarpone cheese, ihalo na rin.
Hakbang 7
Gupitin ang natapos na cake sa dalawang bahagi, magbabad sa kape ng likido, hayaan itong magluto ng 20 minuto at lagyan ng cream ang mga cake. Palamutihan ang natapos na cake ayon sa ninanais.
