Ang mga tinapay na may buto ng poppy - malambot, mabango at mabango - ay matagal nang maligaya, at ang kanilang panlasa ay pamilyar mula pagkabata. Ang resipe para sa paggawa ng isang matamis na paggamot ay simple. Maghurno sa kanila mismo at masiyahan sila sa iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng harina ng trigo;
- 2, 5 baso ng gatas;
- 1, 5 mga pakete ng lebadura (Saf-moment para sa pagluluto sa hurno);
- 3.5 tasa ng asukal;
- 100 g mantikilya;
- 1 tsp asin;
- 1 baso ng mga buto ng poppy;
- 1 baso ng tubig;
- 1 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang buto ng poppy, banlawan ito ng mabuti sa malamig na tubig. Ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng isang basong tubig, magdagdag ng 2.5 tasa ng asukal. Gumalaw at ilagay sa kalan. Kumulo ang syrup sa loob ng 15 minuto. Palamigin ang halo.
Hakbang 2
Salain ang poppy sa pamamagitan ng cheesecloth o isang mahusay na salaan. Ilagay sa isang mangkok at alisan ng tubig ang poppy syrup sa isang hiwalay na mangkok at palamigin.
Hakbang 3
Kumuha ng lebadura, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating baso ng gatas, isang kutsarang asukal. Paghaluin ang lahat, takpan ng isang napkin at ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Palambutin ang mantikilya sa isang mangkok hanggang sa likido. Ibuhos ang natitirang gatas sa isang kasirola at painitin ito sa mababang init hanggang sa maiinit. Idagdag ang nakahandang lebadura, kalahating harina at asin dito.
Hakbang 5
Masahin ang isang hindi masyadong makapal na kuwarta. Magdagdag ng mantikilya, asukal, natitirang harina at pukawin. Kapag hindi maginhawa upang pukawin ang kuwarta gamit ang kutsara, ilagay ito sa mesa. Masahin ito hanggang sa madaling lumabas mula sa iyong mga kamay. Ilipat ito sa isang kasirola, takpan muli ng isang maliit na tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat umupo nang maayos sa loob ng isang oras.
Hakbang 6
Kapag ang masa ay dumoble sa dami, balutin ulit ito at takpan. Alisin pagkatapos ng 40 minuto; ang kuwarta ay dapat na malambot, makinis at mahusay na halo-halong. Mash up ito at simulang paghubog ng mga buns.
Hakbang 7
Hatiin ang masa sa mga piraso, bumuo ng mga bola mula sa kanila. Takpan ang mga item ng isang napkin at payagan ang puwang. Igulong ang lahat ng mga bola sa mga piraso ng 5 mm na makapal. Maglagay ng isang layer ng pagpuno ng poppy sa bawat strip, pakinisin ito nang maayos. I-roll ang mga piraso sa maliliit na rolyo. Pindutin nang kaunti ang bawat roller upang panatilihing malawak ang mga buns. Bumuo ng tuktok sa anyo ng isang usbong.
Hakbang 8
Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel. Ilagay ang mga buns sa ibabaw nito. Talunin ang itlog sa tubig, grasa ang mga produkto. Painitin ang oven sa 250 degrees. Ilagay ang mga buns at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi nang hindi bababa sa 30 minuto. Dapat silang maging malambot at maselan. Ilipat ang natapos na mga buns sa isang pinggan, takpan ng isang napkin at cool. Ihain sa tsaa.
