Ito ang pangalan ng resipe para sa pie ni Nadya Klyueva, ang pangunahing tauhang babae ni Irina Muravyova mula sa pelikulang "The Most Charming and nakakaakit-akit". Siyempre, hindi alam ng mga manonood ang recipe para sa cake, ngunit tinawag nila iyon ng marami sa kanilang mga signature delicacy sa ganoong paraan.
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng keso sa maliit na bahay
- - 1 itlog
- - 4 na kutsarang langis ng halaman
- - 2 kutsarang asukal
- - isa at kalahating baso ng harina
- - isa at kalahating kutsarita ng baking pulbos
- Para sa pagpuno:
- - 3 itlog
- - 600 gramo ng tangerine
- - 1 lemon
- - 100 gramo ng mantikilya
- - hindi kumpleto na baso ng asukal
- - 750 gramo ng keso sa maliit na bahay
- - package ng sour cream
- - isang kutsarita ng baking pulbos
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may itlog, asukal at langis ng halaman gamit ang isang panghalo. Salain ang harina sa isang salaan, ihalo ito sa baking powder. Ibuhos ang harina sa masa ng curd at masahin ang kuwarta. Grasa ang isang hulma na may diameter na 24-26 centimetri. Igulong ang kuwarta, ilagay sa isang hulma, na bumubuo ng mataas na panig. Habang inihahanda ang pagpuno, ang kuwarta ay inilalagay sa ref.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog, talunin ang mga ito sa isang panghalo, at palamigin ng ilang sandali. Hugasan ang lemon. Grate isang kutsarita ng kasiyahan. Pilitin ang limon, kailangan mo ng 1 kutsarang juice.
Hakbang 3
Talunin ang pinalambot na mantikilya na may isang taong magaling makisama sa asukal at mga pula ng itlog. Magdagdag doon ng keso sa kubo, kulay-gatas, lemon juice, kasiyahan at baking powder doon. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Peel ang mga tangerine, hatiin sa mga hiwa at alisan ng balat ang mga pelikula. Magdagdag ng kalahati ng lahat ng mga hiwa sa pagpuno. Sa nagresultang masa, dahan-dahang idagdag ang mga puti ng itlog na may isang kutsara. Paghaluin muli nang lubusan.
Hakbang 4
Alisin ang form na may kuwarta mula sa ref, ilagay ang curd mass sa ibabaw ng kuwarta. Palamutihan ang pie sa natitirang mga hindi nagamit na hiwa ng tangerine sa pagpuno, dahan-dahang pagpindot sa mga ito sa pagpuno. Painitin ang oven sa 180 degree, maghurno ng pie nang halos isang oras. Kung ang tuktok ng cake ay masyadong kayumanggi, takpan ito ng palara. Ihain ang cake na ganap na pinalamig.
