Mabilis na nagluluto ang ulam at naging mababa sa caloriya at nagbibigay-kasiyahan, dahil ang mussels ay mayamang mapagkukunan ng protina. Gayundin, ang salad na ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan na may isang baso ng mahusay na puting alak.
Kailangan iyon
- tahong - 28 mga PC.
- dahon ng litsugas - 250 gr.
- patatas - 2 mga PC.
- bawang - 1 hiwa
- granada - 1 pc.
- itlog - 1 pc.
- tubig - 0.5 l.
- tuyong puting alak - 0.25 l.
- hindi nilinis na langis ng oliba - 0.5 l.
- suka - 1 kutsara
- asin
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang malawak, mababang kasirola sa apoy. Ibuhos ang tubig at alak dito, magdagdag ng mga tahong na na-peeled mula sa algae. Takpan ang kaldero ng takip at hintaying magbukas ang mussels at maging pink.
Hakbang 2
Gupitin ang granada sa kalahati. Tapikin ang alisan ng balat ng isang kutsara upang ang lahat ng mga butil ay lumabas.
Hakbang 3
Pilitin ang sabaw mula sa mussels. Ilagay ang tahong sa isang hiwalay na plato. Peel ang patatas, gupitin sa mga cube, ilagay sa sabaw ng tahong at lutuin para sa 10-12 minuto.
Hakbang 4
Pinong tagain ang kalahati ng mga sibuyas ng bawang at ilagay sa baso ng panghalo. Masira ang isang hilaw na itlog doon, magdagdag ng asin, magdagdag ng suka, ibuhos ang langis ng oliba sa itaas. Talunin ang mga sangkap sa isang panghalo hanggang sa mayonesa.
Hakbang 5
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang malalim na plato at magdagdag ng mga buto ng granada at pinakuluang patatas, asin. Ibuhos ang lahat sa lutong bahay na mayonesa, ihalo nang dahan-dahan. Ilagay ang salad sa isang patag na ulam at idagdag ang pinakuluang tahong. Bon Appetit!
