Ang Haroset ay isang ulam ng lutuing Hudyo. Tradisyonal na inihanda ito para sa Paskuwa. Ang matamis na masa ay katulad ng hitsura sa luwad na kung saan ginawa ang mga brick, bilang paalala sa mga Hudyo sa oras na ginugol ng mga taong ito sa teritoryo ng Sinaunang Ehipto. Ang Haroset ay isang masarap at malusog na ulam, isang panghimagas na maaaring ihain sa panahon ng Kuwaresma.
Kailangan iyon
- - mansanas - 2 mga PC.
- - mga nogales - 50 g
- - honey - 2-3 kutsara.
- - kanela - tikman
- - berry juice - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng dalawang katamtamang sukat na matamis na mansanas, alisan ng balat ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang multa o magaspang kudkuran. Hayaang tumayo ang mga gadgad na mansanas sa hangin upang magdilim. Ang brown pulp ay mas katulad ng hilaw na luad.
Hakbang 2
Paratin din ang mga kernels ng mga walnuts sa isang masarap na kudkuran. Maaari mong gilingin ang mga ito ng isang blender, ngunit mas mabuti kung kumuha ka ng magkakahiwalay na mga low-fat flakes, at posible lamang ito sa manu-manong pagproseso ng prutas.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga mansanas at mani, magdagdag ng sapat na pulot upang gawing makapal at malapot ang masa. Ang mga Hudyo, ayon sa Easter Seder, ay naglubog ng mga mapait na gulay sa isang matamis na sangkap ng mansanas.
Budburan ng kanela sa pinggan upang tikman. Maaari mong gawin nang wala ang pampalasa na ito, ang haroset ay masarap at mahalimuyak na.
Hakbang 4
Ayon sa kaugalian, ang pulang alak ay idinagdag sa pinggan. Ngunit mayroon kaming isang mabilis, na nangangahulugang ang alak ay maaaring mapalitan ng berry juice. Halimbawa, blackcurrant juice o blueberry juice. Pukawin muli ang charetas at ihatid sa hapag ang panghimagas.
Ang Haroset ay hindi lamang angkop para sa pag-aayuno ng mga Kristiyanong Orthodokso, ngunit angkop din para sa mga vegetarian, vegan at mga taong sumunod sa isang diyeta na hilaw na pagkain.
