Hindi tulad ng maraming mga pagkaing mataas ang calorie, ang Greek salad ay inihanda lamang mula sa mga sariwang gulay at tinimplahan ng mabangong langis ng oliba. Ang kamangha-manghang hitsura nito ay palamutihan ang mesa. Ang katangi-tanging lasa at gaan ay magbibigay sa iyo ng isang magandang kalagayan. Ang paghahanda ng gayong salad ay hindi magiging mahirap kahit para sa mga baguhan na maybahay.
Kailangan iyon
- - mga kamatis ng seresa - 8 mga PC.;
- - sariwang mga pipino ng katamtamang sukat - 2 mga PC.;
- - pulang sibuyas - 1 pc.;
- - Greek Feta cheese - 100 g;
- - pitted olives - 4-5 pcs.;
- - langis ng oliba - 20 g;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - dahon ng litsugas - 2-3 pcs.;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga kamatis ng cherry, pipino at litsugas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Ang isang tampok ng salad ay ang lahat ng mga pangunahing sangkap ay pinutol sa malalaking piraso, katulad ng laki sa bawat isa. Ngunit dahil gumagamit kami ng maliliit na kamatis, hatiin lamang ito sa kalahati. Sa halip na cherry, maaari ka ring kumuha ng 2-3 piraso ng ordinaryong mga kamatis. Sa kasong ito, gupitin ang mga ito sa 6-8 na piraso.
Hakbang 2
I-chop ang mga pipino sa mga cube na may gilid na hindi bababa sa 2 cm. At gupitin ang keso ng Feta sa mga katulad na piraso ng kubiko. Peel ang pulang sibuyas, banlawan ito at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog na hiwa.
Hakbang 3
Ngayon ihanda na natin ang dressing ng salad. Upang magawa ito, pisilin ang katas sa isang maliit na mangkok mula sa kalahating limon. Kung hindi sinasadyang mahulog ang mga buto dito, kakailanganin nilang alisin. Magdagdag ng langis ng oliba at itim na paminta upang tikman ang katas. Gumalaw ng basta-basta gamit ang isang tinidor.
Hakbang 4
Ilagay ang mga tinadtad na pipino, kamatis, olibo at keso sa isang malaking mangkok, idagdag ang pagbibihis at paghalo ng mabuti. Mahigpit na tinadtad ang dahon ng litsugas kung nais at idagdag sa mangkok. Ilipat ito sa isang mangkok ng salad at ihatid.