Ang cake na "Bisperas ng Bagong Taon" ay ang perpektong napakasarap na pagkain sa Bagong Taon. Ang cake ay naging napakasarap, at hindi mahirap ihanda ito. I-on ang iyong imahinasyon at palamutihan ang cake ayon sa gusto mo, hayaan itong maging tunay na kamangha-mangha at mahiwagang.
Kailangan iyon
- -100 gramo ng condensadong gatas,
- -300 gramo ng harina ng trigo,
- -200 gramo ng asukal
- -2 itlog,
- -200 gramo ng sour cream,
- -3 tbsp kutsara ng pulbos ng kakaw,
- -1 kutsarita ng baking soda,
- -3 tbsp tablespoons ng lemon juice
- -100 gramo ng mga pasas,
- -100 gramo ng mga nogales.
- Para sa cream:
- -300 gramo ng condensadong gatas,
- -300 gramo ng mantikilya.
- Para sa isang cake na may mga numero:
- -100 gramo ng asukal
- -100 gramo ng harina,
- -0, 75 kutsarita ng baking soda,
- -1 itlog.
- Para sa dekorasyon:
- -50 gramo ng tsokolate,
- -5 Art. kutsara ng sour cream,
- -2 tbsp kutsarang asukal.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mga pasas sa isang tasa, banlawan at iwanan upang magbabad.
Hakbang 2
Masira ang dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 200 gr. asukal at talunin.
Hakbang 3
Ilagay ang sour cream at condensada ng gatas sa isang hiwalay na mangkok, ihalo at pagsamahin ang nagresultang masa sa mga binugbog na itlog.
Hakbang 4
Pinapatay namin ang soda na may kumukulong tubig at idinagdag kasama ang harina sa isang mangkok sa kulay-gatas, condensadong gatas at itlog. Masahin ang isang homogenous na kuwarta.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Ilagay ang kakaw na may tinadtad na mga nogales sa unang bahagi ng kuwarta, ihalo. Ilagay ang mga pasas sa ikalawang bahagi ng kuwarta, ihalo.
Hakbang 6
Ibuhos ang unang bahagi ng kuwarta sa isang greased baking dish at maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree. Pagkatapos ay inihurno namin ang pangalawang bahagi ng kuwarta, kalahating oras din. Ibabad ang bawat cake ng matamis na tubig.
Hakbang 7
Para sa cream.
Gamit ang isang panghalo, talunin ang malambot na mantikilya, habang pinalo, ibuhos ang condensadong gatas sa maliliit na bahagi. Dapat kaming makakuha ng isang homogenous cream. Inilagay namin ang cream sa ref sa loob ng 20 minuto.
Lubricate ang cooled cake, gilid at tuktok ng cake gamit ang natapos na cream.
Hakbang 8
Pinalamutian namin ang cake.
Budburan ang mga gilid ng aming cake ng tinadtad na mga nogales.
Para sa mga bilog sa ilalim ng mga numero, kailangan namin ng isang manipis na cake. Ito ay inihurnong sa parehong paraan tulad ng pangunahing mga cake. Sa isang takip o maliit na tasa, pinuputol namin ang mga bilog na suporta para sa mga numero mula sa cake. Kailangan namin ng 12 piraso.
Hakbang 9
Para sa cream sa ilalim ng mga coaster, kailangan mong talunin ang sour cream na may asukal. Lubricate ang mga coaster ng cream at ilagay ang mga ito sa cake. Ang natitirang cream ay maaaring ma-grasa sa gitna ng cake.
Hakbang 10
Upang maihanda ang mga numero, matunaw ang tsokolate. Kumuha kami ng isang siksik na file at ibinubuhos ito ng tsokolate, na-level ito. Inilagay namin ang tsokolate sa ref para sa sampung minuto. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga numero, ihiwalay ang mga ito mula sa file at ilagay ang mga ito sa mga suporta. Huwag kalimutang i-cut ang mga kamay para sa orasan. Inilagay namin ang tapos na cake sa ref at inihahatid ito sa maligaya na mesa sa takdang oras.
