Mababang-calorie, ngunit napaka-kasiya-siyang sopas na may mga mansanas at cauliflower ay perpekto para sa isang menu ng pandiyeta. Ito ay isang kamalig ng mga sustansya na mahalaga para sa isang malusog na katawan.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 8 tao:
- - 50 g mantikilya;
- - 4 na maliliit na sibuyas;
- - 1.5 kg ng cauliflower;
- - 8 mansanas;
- - isang kutsarang lemon juice;
- - 2 cube ng sabaw ng gulay;
- - 1.5 liters ng gatas;
- - 8 kutsarang low-fat cream;
- - langis ng oliba;
- - ilang mga sprig ng thyme (dahon lamang);
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang sibuyas, i-disassemble ang cauliflower sa maliliit na inflorescence. Magbalat ng 6 na mansanas at makinis na tumaga.
Hakbang 2
Sa isang malaking kawali o isang mabibigat na kasirola, tunawin ang mantikilya, gaanong iprito ang mga sibuyas. Magdagdag ng cauliflower at mansanas, magprito ng 5 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga bouillon cubes sa kawali at ibuhos sa gatas. Pakuluan, bawasan ang init sa mababa at kumulo ang lahat ng sangkap hanggang sa matapos ang cauliflower.
Hakbang 4
Gamit ang isang blender, gawing katas, sopas sa lasa ang sopas.
Hakbang 5
Bago ihain, gupitin ang 2 mansanas sa manipis na piraso at ihalo sa lemon juice upang hindi sila dumilim.
Hakbang 6
Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, magdagdag ng isang kutsarang cream sa bawat plato, pukawin ang cream sa isang spiral para sa kagandahan, maglagay ng isang maliit na halaga ng mga mansanas sa itaas, magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba (literal na 5-6 na patak bawat plato) at mga dahon ng thyme.
