Borsch, kharcho, rassolnik - lahat ng mga sopas na ito ay matagal nang naging mainip para sa iyo? Nais mo bang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na menu? Gumawa ng African Pea Soup na may mga mansanas, isang unang kurso na hindi mo pa natitikman! Ang sopas ay inihanda sa isang oras.
Kailangan iyon
- Para sa tatlong servings:
- - 2 mga sibuyas;
- - 500 ML ng sabaw ng manok;
- - 200 g ng berdeng mga gisantes;
- - 3 kutsara. tablespoons ng cream at mantikilya;
- - 1 mansanas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina ng trigo;
- - 1 kutsarita ng kari;
- - isang grupo ng mga sariwang damo;
- - ground white pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Una, pakuluan ang stock ng manok. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay gilingin ang sopas sa isang blender.
Hakbang 2
Tumaga ang mga sibuyas, iprito sa mantikilya. Peel ang mansanas, gupitin sa mga cube, idagdag sa sibuyas, kumulo para sa isang maikling panahon na magkasama. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ihalo.
Hakbang 3
Pagsamahin ang sabaw ng gisantes sa halo ng mansanas at sibuyas. Pakuluan, lutuin ng sampung minuto. Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa.
Hakbang 4
Budburan ang handa nang sopas na pea ng Africa na may mga tinadtad na damo, magdagdag ng cream, ihain kaagad na mainit. Bon Appetit!
