Ang mga Crouton ay maliit na may lasa na mga crouton. Karaniwan silang inihahanda mula sa maraming uri ng tinapay. Ang pamamaraan ng paggawa ng isang malutong na karagdagan sa mga unang kurso ay napaka-simple.
Kailangan iyon
- - 1 maliit na ulo ng cauliflower
- - isang halo ng mga halaman (sibuyas, perehil, dill)
- - curry pulbos
- - mantika
- - asin
- - ground black pepper
- - 50 g keso
- - maraming mga hiwa ng tinapay ng iba't ibang mga uri
- - harina
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng mga crouton. Alisin ang crust mula sa mga hiwa ng tinapay. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube at iprito sa langis ng halaman na may kaunting tinadtad na bawang. Pagkatapos ay ilagay ang mga blangko sa isang baking dish, iwisik ang tinadtad na perehil at gadgad na keso. Dalhin ang mga crouton sa kahandaan sa oven sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 2
I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa malambot. Sa isang hiwalay na lalagyan, matunaw ang dalawang kutsarang harina sa maligamgam na tubig at pukawin hanggang makinis. Idagdag ang pinaghalong harina sa repolyo ng ilang minuto hanggang sa malambot.
Hakbang 3
Mash ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang taong magaling makisama. Magtabi ng ilang mga inflorescence ng repolyo. Timplahan ang handa na puree sopas na may langis ng gulay, magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa. Pakuluan muli ang timpla. Ilagay ang buong inflorescence ng cauliflower at makinis na tinadtad na mga gulay sa tapos na sopas.
Hakbang 4
Ihain ang mga croutone na may cauliflower na sopas sa isang hiwalay na plato. Ang mga mabangong crouton ay dapat idagdag sa plato kaagad bago kainin ang ulam. Kung hindi man, ang malutong na texture ay mawawala at ang mga crouton ay matutunaw sa sabaw.
