Ang mabangong apricot pie ay perpekto para sa parehong tsaa at kape. Matatandaan mo ang pie para sa pino nitong lasa, banal na aroma, tamis ng honey at kaaya-aya na asim.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings;
- - 300 g ng mga aprikot;
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 150 g mantikilya;
- - 130 g ng bulaklak na pulot;
- - 4 na malalaking itlog;
- - 2 kutsarita ng lemon juice;
- - 1 tsp baking powder;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal sa pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree.
Hakbang 2
Gupitin ang mga aprikot sa mga halves at alisin ang mga pits.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Whisk butter at honey (100 g) hanggang makinis. Magdagdag ng mga itlog ng itlog, ihalo.
Hakbang 5
Haluin ang mga puti ng itlog na may lemon juice upang makabuo ng isang makapal na bula.
Hakbang 6
Paghaluin ang baking pulbos at harina na may honey-creamy mass, magdagdag ng mga protina.
Hakbang 7
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang di-stick form. Maaari mong takpan ang form ng baking paper para sa pagiging maaasahan.
Hakbang 8
Ikalat ang mga kalahating aprikot sa itaas, hiwa pababa. Maghurno ng 30 minuto. Ibuhos ang natitirang bulaklak na honey sa cake bago ihain, iwisik ang pulbos na asukal. Tangkilikin ang iyong tsaa!
