Ang mastic na ito ay simpleng pambihira sa panlasa. Ikagagalak ang parehong matanda at bata. Bilang karagdagan, maaari itong magamit hindi lamang bilang mga nakakain na dekorasyon sa isang cake o pie, ngunit din bilang isang independiyenteng ulam, gupitin lamang sa maliit na "mga sausage" at ilagay sa isang plato - ang mga bata ay magagalak!
Kailangan iyon
- - pulbos na asukal - 150 g;
- - tsokolate 85% - 200 g;
- - puting marshmallow - 180 g;
- - margarin - 25 g;
- - cream o taba ng gatas - 75 g;
- - liqueur o brandy - 15 g.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang tsokolate sa isang singaw o paliguan sa tubig, iwanan sa mababang init. Samantala, sa microwave, painitin nang kaunti ang mga marshmallow, hanggang sa malambot (tatagal ito ng hindi hihigit sa 8-12 segundo).
Hakbang 2
Idagdag ang na medyo naiinit na mga marshmallow sa mainit na tsokolate at iwanan sa kalan, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Hakbang 3
Ang cream, margarine, liqueur o brandy ay dapat ilagay sa handa na tsokolate, pukawin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na komposisyon ng naibigay na masa. Palamig ang nagresultang likido nang bahagya, idagdag ang pulbos na asukal at talunin nang maayos sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 4
Pagkatapos ng lahat, kinakailangan upang ilatag ang mastic sa mesa, makapal na may langis nang maaga, at ilunsad ito sa kinakailangang kapal, matutukoy ng bawat isa para sa kanyang sarili.
Hakbang 5
Kung gumagamit ka ng mastic bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain, pagkatapos ay dapat mo agad itong gupitin sa mga piraso o parisukat. Kung ang mastic ay inihanda para sa layunin ng dekorasyon ng cake, pagkatapos ay dapat itong balot sa cling film at ipadala sa ref hanggang kinakailangan.
