Recipe para sa isang masarap na cake na may maayos na kumbinasyon ng mga prun at tsokolate. Ito ay binubuo ng isang pinong biskwit at kaaya-ayang cream mousse. Madaling ihanda ang cake, ngunit maganda ang hitsura nito kahit sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa biskwit:
- - 180 ML ng tubig;
- - 110 g ng asukal;
- - 80 g ng harina ng trigo;
- - 30 g kakaw;
- - 1 itlog;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 1 kutsarita ng gatas;
- - isang kurot ng asin, baking soda, baking powder.
- Para sa cream mousse:
- - 300 ML cream 35% na taba;
- - 250 ML ng tubig;
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 25 mga PC. pitted prun;
- - 3 kutsarita ng itim na tsaa.
Panuto
Hakbang 1
Brew black tea, ibabad ito sa loob ng 4-6 na oras. Pagkatapos itapon ang mga prun sa isang colander, hayaan ang likido na ganap na maubos. Mag-iwan ng 10 mas malalaking berry upang palamutihan ang natapos na cake. I-chop ang natitirang mga prun.
Hakbang 2
Pagsamahin ang harina sa kakaw, asukal, baking soda, baking powder, asin. Magdagdag ng itlog, gatas, langis ng halaman, banilya at tubig. Gumalaw ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis. Ang kuwarta ay dapat na likido.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan na may mantikilya at harina. Maghurno para sa 20-30 minuto sa 180 degree. Pinalamig ang natapos na tinapay sa istante ng kawad sa kusina.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, painitin ang 200 ML mabigat na cream, ngunit huwag itong pakuluan. Ibuhos ang hot cream sa tsokolate sa isang manipis na stream, pukawin, cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Mayroon kang 100 ML ng cream na natitira - talunin hanggang sa matatag na mga taluktok at ihalo sa masa ng tsokolate. Magdagdag ng mga tinadtad na prun doon.
Hakbang 6
Ilagay ang sponge cake sa isang hulma, ibuhos ang cream mousse sa itaas, maingat na ikalat ang buong prun sa itaas, pindutin ito nang kaunti sa mousse. Ilagay ang tsokolate cake na may prun sa ref sa loob ng 1-2 oras, pagkatapos ilipat sa isang pinggan, iwisik ang pulbos ng cocoa sa itaas.
