Ang manok na may gulay sa isang palayok ay isang pandiyeta na pagkain. Salamat sa marinade at juice ng gulay, ang manok ay malambot at masarap.
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings kakailanganin mo:
- - fillet ng manok - 1 kg
- - karot (katamtamang laki) - 2 mga PC.
- - patatas - 0.5 kg
- - sibuyas - 1 pc.
- - matamis na paminta - 3 mga PC.
- - kamatis - 3 mga PC.
- - talong - 1 pc.
- - langis ng mirasol - 2 kutsara. kutsara
- - mayonesa - 100 g
- - kulay-gatas - 200 g
- - pampalasa
- - bawang - 2 sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok sa 3 * 5cm na hiwa. Para sa isang malambot at pinong lasa, i-marinate ang mga fillet. Para sa pag-atsara, paghaluin ang mayonesa at makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, ihalo na rin, magdagdag ng pampalasa at palamigin sa loob ng 0.5 oras. Habang ang manok ay nagmamapa, ihanda ang mga gulay.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas sa 1 * 1cm cubes. Gupitin ang matamis na paminta at talong sa mga cube na pareho ang laki ng patatas. Gupitin ang mga kamatis sa mga tirahan, gupitin ang kanilang mga matigas na sentro. Gupitin ang mga karot sa kalahating pahaba at pahaba sa 5-6 na piraso. Ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay sa mga kaldero ay hindi mahalaga, kahit na ang pagpipilian kapag ang mga kamatis ay nasa ilalim, at ang mga patatas sa itaas ay hindi masama. Sa ilalim ng impluwensya ng maasim na katas ng kamatis, ang mga patatas ay hindi kumukulo.
Hakbang 3
Una, ilagay ang adobo na karne sa ilalim ng kaldero. Ilagay ang paminta at talong sa susunod na layer. Pagkatapos - mga hiwa ng mga kamatis at paunang pritong pinong tinadtad na mga sibuyas. Ilatag ang isang layer ng patatas sa tuktok ng lahat. Ibuhos ang sapat na tubig sa bawat palayok upang ang mga patatas ay wala sa ilalim ng tubig, dahil kapag nilaga ang mga gulay ay tumira at magbibigay ng likido. Magdagdag ng pampalasa, ilagay sa isang preheated oven (180 degree) at maghurno sa loob ng 45 minuto. Palamig ng kaunti bago ihain at maglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat palayok.
