Ang cookies na tinawag na "Torchetti" ay dumating sa amin mula sa Italya. Ang Italyano na pastry na ito ay kagiliw-giliw hindi lamang para sa maselan na crumbly texture nito, kundi pati na rin para sa kadalian ng paghahanda.
Kailangan iyon
- - harina - 250 g;
- - mantikilya - 125 g;
- - serbesa - 60 ML;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - vanilla sugar - isang kutsarita;
- - Kayumanggi asukal.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, alisin ang mantikilya mula sa kompartimento ng ref. Ang langis ay dapat umupo sa temperatura ng kuwarto hangga't kinakailangan upang lumambot ito. Pagkatapos ihalo ito sa isang malalim na mangkok na may harina ng trigo at giling hanggang sa mabuo ang isang halo ng mga mumo.
Hakbang 2
Magdagdag ng vanilla sugar kasama ang granulated sugar sa butter-flour crumbs. Ibuhos doon ang beer. Kung hindi mo nais na gumamit ng beer upang magawa ang mga cookies na ito, maaari mo itong palitan ng sparkling mineral na tubig. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Ipadala ang nagresultang kuwarta sa ref sa loob ng 60 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang kuwarta mula sa ref at hatiin ito upang magwakas ka sa 24 pantay na piraso. Pagkatapos ay i-roll ang bawat bahagi sa hugis ng isang lubid, ang haba nito ay 10 sentimetro.
Hakbang 4
Lubusan na igulong ang mga hibla na nakuha mula sa kuwarta sa brown sugar. Kung hindi, maaari kang gumamit ng puting granulated na asukal. Matapos ayusin ang mga dulo ng paligsahan, ilagay ang mga nabuong numero sa isang baking tray sa ilang distansya mula sa bawat isa. Ilagay ang hinaharap na Torchetti cookies sa oven, ang temperatura ay 180 degree, at lutuin ito ng 15-20 minuto.
Hakbang 5
Palamigin ang mga inihurnong gamit sa isang wire rack, pagkatapos ihain kasama ng tsaa. Ang Torchetti cookies ay handa na!
