Ang Frittata ay isang Italyano na uri ng torta na may iba't ibang mga pagpuno, kabilang ang mga gulay, karne, mga sausage. Ang Frittata ay unang luto sa kalan at pagkatapos ay luto sa oven. Maaaring idagdag si Curry upang magdagdag ng isang lasa ng India sa ulam.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 2-3 tablespoons ng anumang langis ng halaman;
- - 2 mga sibuyas;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara ng curry;
- - 450 g ng patatas;
- - 6 katamtamang laki ng mga itlog;
- - 100 g frozen na berdeng mga gisantes;
- - ilang mga sprig ng cilantro (dahon lamang);
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200C. Peel ang patatas, kuskusin sa isang magaspang kudkuran, pisilin nang lubusan. Tumaga ang sibuyas, pisilin ang bawang.
Hakbang 2
Sa isang kawali na maaaring magamit para sa oven, painitin ang langis ng gulay, iprito ang sibuyas sa mababang init sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng bawang at curry, iprito para sa isa pang 1-2 minuto.
Hakbang 3
Ilagay ang gadgad na patatas sa isang kawali, kumulo ng 5-8 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog na may asin at paminta, ibuhos sa kawali, magdagdag ng berdeng mga gisantes at tinadtad na mga dahon ng cilantro, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, iwanan sa kalan ng 1-2 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven.
Hakbang 5
Naghurno kami ng curry frittata para sa 10-12 minuto, maghatid kaagad, iwisik ang mga dahon ng cilantro para sa kagandahan (opsyonal).
