Ang salad na ito ay hindi pangkaraniwan sa komposisyon nito - may mga gulay, prutas, at keso. Nakakuha ang salad ng isang espesyal na panlasa salamat sa isang espesyal na pagbibihis. Ang pagbibihis ay maaaring mukhang simple sa unang tingin, ngunit maayos itong pinagsasama ang langis ng oliba sa suka ng alak at pampalasa.
Kailangan iyon
- Para sa salad:
- - 2 kampanilya peppers;
- - 1 abukado;
- - 1 peras;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- - dahon ng litsugas.
- Para sa refueling:
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 kutsarita ng suka ng alak;
- - 1/4 kutsarita ng asukal;
- - asin, sariwang perehil, paminta sa lupa.
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan ang peras, abukado, bell pepper, litsugas. Patuyuin ang mga pagkaing ito.
Hakbang 2
Gupitin ang abukado sa mga piraso, iwisik ang sariwang lemon juice. Balatan ang paminta mula sa mga binhi at puting partisyon, gupitin o i-cut ang mga piraso o kalahating singsing - alinman ang mas maginhawa para sa iyo.
Hakbang 3
Gupitin ang peras sa manipis na mga hiwa o piraso. Gupitin ang matapang na keso sa mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4
Gumawa ng dressing ng salad. Balatan ang mga sibuyas ng bawang, dumaan sa bawang. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, gupitin ito ng pino. Bilang karagdagan sa perehil, maaari ka ring magdagdag ng mga berdeng sibuyas.
Hakbang 5
Paghaluin ang bawang, halaman, asin, idagdag ang asukal, paminta ang masa, ibuhos ang langis ng oliba, suka ng alak, talunin ng kaunti.
Hakbang 6
Takpan ang isang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, ilagay ang mga nakahandang prutas at gulay doon, ilagay ang keso, punan ang dressing ng salad. Gumalaw ng magaan, maghatid.
