Sa anumang panahon, ang isang tao ay nagnanais ng gaan sa pagkain, sapagkat maaga o huli ay dumating ang isang sandali na tila hindi na makaya ng katawan ang pantunaw ng karne, manok at iba pang mabibigat na pagkain. Sa kasong ito, ang mga salad ay magliligtas. Masigla, magaan at napaka malusog. Ngayon, ang mga salad kung saan ang pangunahing sangkap ng abukado ay nagiging popular.
Ang prutas ng abukado sa ibayong dagat ay nagiging mas tanyag araw-araw. Pinahahalagahan ito para sa kagiliw-giliw na hitsura nito, at para sa hindi pangkaraniwang lasa nito, at para sa mga pakinabang nito, at para sa kagaanan nito (sa kabila ng katotohanang ito ay 30% na taba). Ngayon may halos 400 na pagkakaiba-iba ng prutas na ito sa mundo.
Sa kabila ng katotohanang ang abukado ay may isang walang kinikilingan na lasa, kapag idinagdag sa salad at kasama ng iba pang mga pagkain, nagbibigay ito ng isang napaka-pangkaraniwang kumbinasyon. Mahusay ito bilang karagdagan sa karne, isda, pagkaing-dagat, gulay, olibo, atbp.
Ano ang dapat isaalang-alang
Upang maghanda ng isang masarap na salad, kakailanganin mo lamang ng mga hinog na prutas. Kung sa tingin mo ay matatag ang prutas, mas mabuting hayaan itong hinog. Mas mahusay na tanggihan na bumili ng labis na hinog na mga prutas.
Para sa salad, ang mga avocado ay maaaring maputol o masahin ng isang tinidor, nang walang takot na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katas at bitamina ay mawawala. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pinutol na prutas ay dumidilim nang napakabilis, kaya dapat itong basain ng lemon juice.
Mga Recipe ng Magaang Avocado Salad
Ang isa sa mga ilaw at masasarap na salad ay maaaring gawin sa abukado na sinamahan ng manok at feta na keso. Para dito kakailanganin mo:
- berdeng salad - 1 ulo ng repolyo;
- abukado - 1 pc.;
- breast dibdib ng manok;
- lemon juice - 1 kutsara;
- pitted olives - 1 lata;
- keso ng feta - tikman;
- langis ng oliba para sa pagbibihis;
- asin sa lasa.
Gupitin ang dibdib sa kalahati at ilagay sa isang preheated frying pan. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali, ngunit kaunti upang ang manok ay hindi madulas. Palamigin ang karne at gupitin ito.
Gupitin ang abukado sa mga cube, iwisik ang lemon juice, gupitin din ang keso sa mga cube. Bilang kahalili, maaari mong gumuho ang keso sa pamamagitan ng kamay. Punitin ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, idagdag ang natitirang mga sangkap, asin at pukawin. Handa na ang salad
Maaari mong gamitin ang pinausukang manok upang gawin ito - ang lasa ay magiging mas kawili-wili. Kung nais mo ng maximum na gaan, maaari mo lamang pakuluan ang dibdib. Maaari mo ring ipagpalit ang manok para sa isda nang buo.
Mahirap isipin ang isang mas magaan na salad kaysa sa isa na nagsasama ng tatlong mga produkto nang sabay-sabay na popular sa mga nawalan ng timbang - abukado, pipino at kintsay. Para sa gayong ulam kakailanganin mo:
- sariwang mga pipino - 200 g;
- ugat ng kintsay - 200 g;
- mga peeled shrimps - 200 g;
- abukado - 4 na PC.;
- mayonesa (maaaring mapalitan ng sour cream o low-fat yogurt).
Grate celery - mas mahusay na pumili ng malalaking mga cell. Gawin ang pareho sa mga pipino. Gupitin ang abukado sa 2 bahagi, maingat na alisin ang sapal at gupitin ito sa mga piraso. Pakuluan ang mga hipon. Paghaluin ang lahat, idagdag ang pagbibihis at ilagay sa natitirang mga balat ng abukado.
Mayroong isa pang orihinal na ulam, na may isang mayaman at kagiliw-giliw na lasa at aroma. Para dito kakailanganin mo:
- salad greens - 300 g;
- abukado - 1 pc.;
- orange - 1 pc.;
- pulang sibuyas - ½ pc.;
- pritong tinadtad na mga almond.
Para sa refueling:
- langis ng halaman - ½ tbsp.;
- suka ng alak - 1/4 tbsp.;
- pulot - 1 kutsara;
- asukal - 1 kutsara;
- asin - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp
Peel ang orange, i-disassemble ito sa mga hiwa, tanggalin ang mga pelikula at ugat. Dice ang abukado at ambon na may lemon juice. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat sa mga greens ng salad. Paghaluin ang lahat ng kinakailangan para sa pagbibihis at matalo nang lubusan gamit ang isang palis o blender. Timplahan ang salad bago ihain.
