Ito ay isang napaka-orihinal at masarap na pampagana. Magiging angkop din ito sa isang maligaya na mesa. At huwag tingnan na ito ay mabilis na naghahanda at parang wala namang espesyal at mabuti rito. Malayo dito. Ang iyong pamilya at mga bisita ay magagalak, at pagkatapos ay hihilingin din nila ang isang resipe. Sapagkat ang ulam ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at mukhang masarap.
Kailangan iyon
- - 4-5 kamatis,
- - 300-400 g ng sausage cheese,
- - 2-3 dahon ng berdeng litsugas.
- Para sa sarsa:
- - 4 na kutsara. l. langis ng oliba,
- - 2 hiwa ng lemon,
- - 1/2 lemon zest,
- - 2-3 dahon ng mint,
- - mga gulay ng dill at perehil,
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas,
- - asukal sa panlasa,
- - asin sa lasa,
- - paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga kamatis sa sapat na makapal na mga bilog (mas mahusay na kumuha ng hinog na mga kamatis, ngunit may siksik na sapal). Gupitin ang keso sausage sa mga bilog na halos pareho ang kapal.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga dahon ng litsugas at ilagay sa isang plato. Pagkatapos, kahalili, ilatag ang mga hiwa ng mga kamatis at keso sausage.
Hakbang 3
Ngayon ay nakatuon kami sa sarsa. Pigain ang katas ng 2 hiwa ng lemon sa langis ng oliba. Magdagdag ng tinadtad na kasiyahan doon. Mint at iba pang mga gulay, hugasan at makinis na tagain, idagdag sa sarsa. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, asukal. Pukawin ng mabuti ang lahat at ibuhos ang nakahandang sarsa sa pagkain sa plato.
