Ang masarap at nakabubusog na casseroles ay isang mahusay na ulam para sa agahan o hapunan. Bilang karagdagan, ito ay isang medyo matipid na ulam - lalo na kung gumagamit ka ng mga murang produkto para dito, tulad ng mga crackers at karot.
Kailangan iyon
-
- Matamis na kaserol:
- 1 tasa ng durog na trigo
- 100 g karot;
- 100 g mga pasas o walnuts;
- 1 baso ng gatas;
- 3 itlog;
- 3 kutsarang asukal;
- 1 kutsarang mantikilya
- 3 mansanas;
- isang kurot ng lupa kanela.
- Nakakatawang kaserol:
- 1, 5 tasa ng durog na mumo ng rye tinapay;
- 200 g karot;
- buto ng caraway;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- 2 kutsarang tomato paste
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 baso ng mainit na tubig;
- 2 itlog;
- asin;
- 100 g parmesan.
Panuto
Hakbang 1
Ang makatas, malakas at matamis na mga karot ay angkop para sa paggawa ng casseroles. Balatan ang mga ugat na gulay, gupitin, ibuhos ang isang maliit na halaga ng bahagyang inasnan na mainit na tubig at lutuin hanggang malambot. Patuyuin at i-puree ang mga karot. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang panghalo. Magdagdag ng asukal at talunin hanggang makinis.
Hakbang 2
Crush ang mga rusks ng trigo sa isang mortar o food processor. Ibuhos ang mga itlog sa mumo, magdagdag ng mantikilya at mainit na gatas. Kuskusin ang timpla. Lubricate ang matigas na hulma na may langis. Ilagay ang kalahati ng pagmamadali dito, pakinisin ito ng isang kutsara. Ikalat ang karot na katas sa pantaas. Kung nais, iwisik ang layer na ito ng mga pitted raisins o ground nut. Nangunguna sa mga natitirang crackers. Lutuin ang casserole sa isang preheated oven hanggang 180 ° C sa loob ng 20 minuto. Budburan ang natapos na ulam na may asukal sa icing.
Hakbang 3
Subukang gawing mas matindi ang lasa ng matamis na casserole. Peel ang mga mansanas, pangunahing mga buto, gupitin ang mga prutas sa mga cube. Pakulo ang mga ito sa kaunting tubig hanggang sa malambot. Magdagdag ng asukal at paluin ang pinakuluang mansanas sa isang katas. Magdagdag ng isang pakurot ng ground cinnamon kung ninanais. Ilagay ang halo ng mansanas sa isang kaserol sa tuktok ng layer ng karot.
Hakbang 4
Mula sa mga crackers at karot, maaari kang maghanda hindi lamang isang matamis, kundi pati na rin isang masarap na ulam. Peel ang mga ugat na gulay, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang halo sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman, magdagdag ng tomato paste at tinadtad na sibuyas ng bawang. Timplahan ang timpla ng asin at paminta at kumulo hanggang lumambot ang mga karot.
Hakbang 5
Crush rye crackers, ibuhos sa mainit na tubig, magdagdag ng mga itlog, asin at cumin seed. Haluin mabuti. Grasa ang ulam ng langis ng halaman, maglagay ng isang layer ng mga rusks, ikalat ang mga nilagang karot sa itaas at takpan ang natitirang mga breadcrumb. Grate ang parmesan at iwisik ito sa kaserol. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven at maghurno ng 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin bago ihain at ilagay sa mga warmed plate. Paglilingkod kasama ang sour cream o tomato sauce.
