Ang Bulgur ay durum trigo na pinoproseso ng tubig na kumukulo at singaw. Pagkatapos ng pagproseso, ang trigo ay pinatuyong mabuti. Maaari kang gumawa ng isang masarap na bulgur at trout salad na maayos sa isang magaan na hapunan.
Kailangan iyon
- -350 g gaanong inasnan na trout
- -130 g bulgur
- -12 pcs. king prawns
- -2 pcs. abukado
- -2 kamatis
- -2 maliit na pipino
- -4 tbsp l. tinadtad sariwang dill
- -2 tbsp l. langis ng oliba
- -15 g ng suka ng alak o regular na suka ng mesa
- -1 tsp lemon juice
- -1 sibuyas
- - paminta at asin
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bulgur sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto at cool. Alisin ang mga binhi mula sa mga kamatis at gupitin ito kasama ng mga pipino sa maliit na mga cube. Paghaluin ang bulgur sa mga gulay, magdagdag ng mga pampalasa upang tikman at magtabi sandali.
Hakbang 2
Tanggalin ang sibuyas at atsara sa suka sa loob ng 7 minuto. Gupitin ang isda sa mga cube, pagsamahin ang mga sibuyas, dill at itabi.
Hakbang 3
Gupitin ang abukado sa manipis na piraso at gaanong ambon sa lemon juice. Kailangan mong maghanda ng isang hulma ng salad, grasa ito ng langis at ilagay ito sa isang plato.
Hakbang 4
Ang Bulgur na may mga gulay na may taas na tatlong sentimetro ay inilalagay sa handa na form at inilagay nang maayos. Ang abukado at trout ay inilalagay sa parehong pagkakasunud-sunod. Kinakailangan na pisilin ang buong masa gamit ang isang kutsara at maingat na iangat ang hulma.
Hakbang 5
Palamutihan ang nakahanda na puff salad na may trout at bulgur na may mga halaman at hipon.
