Ang mga istilong Singapore na prawn sa itim na paminta ay dapat lutuin bago ihain. Ang pinakamahalagang bagay sa isang resipe ay upang ihanda nang maaga ang lahat ng kinakailangang sangkap upang mabilis kang makakilos mamaya. Huwag magluto ng maraming meryenda - kahit na makalipas ang ilang oras sa ref, mawawala ang nakakainteres nitong exotic na lasa.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 12 hipon;
- - 100 ML ng tubig;
- - 50 g mantikilya;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. kutsara ng sarsa ng talaba;
- - 1 kutsara. isang kutsarang sarsa ng isda;
- - 1 sili ng sili;
- - 2 sariwang tangkay ng coriander;
- - itim na allspice, tubo ng asukal, luya, berdeng mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang hipon, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang mga bituka. Maaari mong iwanan ang mga ponytail - palamutihan nila ang tapos na meryenda.
Hakbang 2
Pag-init ng mantikilya sa isang kawali, iprito ang tinadtad na bawang, sibuyas, luya.
Hakbang 3
Sa sandaling maramdaman mo ang isang malakas na aroma, magdagdag ng mga durog na peppers at hipon, lutuin ng 2 minuto sa sobrang init.
Hakbang 4
Magdagdag ng chilli sa kawali, magdagdag ng tubo ng asukal, tubig at sarsa ng isda, lutuin ng tatlong minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang handa na hipon na may sarsa sa isang malalim na mangkok, palamutihan ng mga dahon ng coriander. Paglingkod kaagad, huwag hintaying lumamig ang pampagana.
