Alam mo ba kung ano ang mga itim na peppercorn? Ito ay isang puno ng ubas hanggang sa 15 metro, lumalaki sa mga tropikal na kagubatan, mayroon itong mga ugat sa himpapawaw na pinapayagan itong makatanggap ng pagkain. Ang itim na paminta ay nakakuha ng malawak na katanyagan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga bulaklak na itim na paminta ay maluwag na mga inflorescent hanggang 10 cm ang haba, ang prutas ay isang drupe. Ang isang cob ay naglalaman ng hanggang sa 30 drupes. Nagbubunga ito ng dalawang beses sa isang taon. Utang nito ang mga katangian sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis at piperine alkaloid.
Bilang karagdagan sa katanyagan ng itim na paminta bilang pampalasa, mayroon itong bactericidal, analgesic, anti-inflammatory effects. Nagawang itaas ang sigla ng katawan, gawing normal ang pantunaw at metabolismo. Samakatuwid, maraming mga recipe para sa tradisyunal na gamot na naglalaman ng mga itim na peppercorn.
Upang makakuha ng iba't ibang mga uri ng paminta - puti, itim, lupa, drupes ay fermented, pinirito, pinatuyong, pagkatapos ay ground at idinagdag sa isang iba't ibang mga pampalasa, o ibinebenta sa purong form, bilang isang hiwalay na pampalasa.
Sa anyo ng mga gisantes, ang itim na paminta ay maaaring mapanatili ang mga katangian nito sa napakahabang panahon, at sa anyo ng lupa, ang buhay na istante nito ay makabuluhang nabawasan, dahil nawala ang mga mabangong sangkap nito.
Sa medikal na pagsasanay ng Ayurveda, inirerekumenda na linisin ang katawan ng itim na paminta. Upang magawa ito, bawat taon sa loob ng tatlong linggo, kailangan mong kumuha ng tatlong itim na peppercorn pagkatapos ng bawat pagkain. Ang pagkain mismo ay dapat na vegetarian, sa moderation. Ang pagkilos na ito ng itim na paminta ay batay sa kakayahang alisin ang mga lason at lason mula sa katawan, pati na rin ang antihelminthic na epekto nito.
Upang makinabang mula sa mga nutrisyon ng itim na paminta, tandaan na ubusin ito sa katamtaman. Ang itim na paminta ay hindi dapat na makuha sa loob ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng apdo, pancreas, atay, bato at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract.
