Sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang magluto ng halos anumang bagay, kahit na ang pinakuluang baboy. Ang karne na luto sa ganitong paraan ay hindi mas masahol kaysa sa inihurnong sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay mas mabilis dahil ang karne ay hindi kailangang ibabad.
Para sa ulam, pumili ng sariwang baboy ng rosas o mapusyaw na pulang kulay na may matamis na amoy. Ang pagkakayari ng mabuting karne ay matatag at matatag. Hindi kailangang magbabad o mag-marinate bago magluto.
Para sa 2 kg ng baboy na kailangan mo: 1 ulo ng bawang, asin, isang halo ng peppers.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Banlawan ang isang piraso ng baboy na may agos na tubig, patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang cutting board.
- Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ito ng pahaba sa 2-3 piraso. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa fillet ng baboy na may isang matalim na kutsilyo, ngunit hindi masyadong malalim. Ipasok ang mga sibuyas ng bawang sa mga hiwa.
- Kuskusin nang mabuti ang karne sa lahat ng panig ng asin at isang halo ng peppers upang tikman.
- Ikinakalat namin ang piraso sa lalagyan ng multicooker at piliin ang mode na "Quenching". Itinakda namin ang oras - 3 oras.
- Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, ang karne ay hindi kaagad inilabas, ngunit naiwan para sa isang pares ng mga oras upang ganap na cool. Mas masahol na mainit na pinakuluang baboy.
- Inilabas namin ang tapos na produkto, balotin ito sa cling film at ilagay ito sa ref.
- Ang baboy ay mahusay para sa malamig na pagbawas, mga sandwich, pizza at sangkap ng salad.
