Ang mga masasarap at orihinal na tartlet na may pagpuno ng gulay ay perpektong magkasya sa maligaya na menu. Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap, apat na tartlets na may diameter na 10 cm ang nakuha.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 160 g harina;
- - 85 g mantikilya;
- - 1 itlog ng itlog;
- - 2 kutsara. kutsara ng mga buto ng kalabasa, tubig;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 1 zucchini;
- - 1 karot;
- - 1 itlog;
- - 150 ML ng Greek yogurt;
- - 40 g ng matapang na keso;
- - 10 mga layer ng ham;
- - isang kurot ng asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pukawin. Magdagdag ng isang itlog ng itlog, ibuhos sa 2 kutsarang tubig na yelo. Pagsamahin ang timpla ng pinalambot na mantikilya. Makakakuha ka ng isang kuwarta para sa mga tartlet. Magdagdag ng mga binhi ng kalabasa dito, bumuo ng isang bola, ibalot sa kumapit na pelikula, ilagay sa ref para sa isang oras.
Hakbang 2
Ilabas ang kuwarta, ilagay ito sa mga hulma, at butukin ng isang tinidor upang ang kuwarta ay hindi tumaas sa proseso ng pagluluto. Ilagay ang pergamino sa itaas, iwisik ang mga beans. Maghurno para sa 12 minuto sa 180 degree. Alisin ang pergamino at beans at maghurno para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang iyong mga gulay. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga hiwa (gumamit ng isang peeler ng halaman upang gawing manipis ang mga hiwa). Gumulong gamit ang isang rosas, i-fasten gamit ang isang palito. Gawin ang pareho sa manipis na hiniwang ham. Pakuluan ang mga karot hanggang sa kalahating luto, alisan ng balat ng isang peeler ng gulay, gupitin sa mga manipis na hiwa, bumubuo rin ng mga rosas. Putulin ang bawat nagresultang bulaklak upang lumabas sila sa parehong taas.
Hakbang 4
Ihanda ang punan. Whisk sa Greek yogurt at itlog, idagdag ang gadgad na keso at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan. Ibuhos ang pagpuno sa mga tartlet. Alisin ang mga toothpick mula sa mga rosas ng gulay, ilagay sa tuktok ng pagpuno. Maghurno ng tartlets na may mga gulay at yoghurt na ibinuhos ng 30 minuto sa oven, nainitan hanggang 180 degree.
