Ang mga bacon croissant na pinalamanan ng tinadtad na karne at gulay ay isang orihinal, maanghang at kahit labis na ulam na masisiyahan ang lahat. Ito ay sapat na simple upang mabuo at maghurno nang mabilis.
Mga sangkap:
- 300-400 g tinadtad na karne;
- 1 hinog na kamatis;
- 1 talong;
- 1 itlog;
- ½ sibuyas;
- ½ tasa mga natuklap na bakwit;
- dill o perehil (opsyonal);
- itim na linga;
- 100-150 g ng bacon.
Paghahanda:
- Hugasan ang isang maliit na talong, tuyo ng isang tuwalya ng papel, i-chop gamit ang alinman sa isang tinidor o isang kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at ilagay sa microwave sa loob ng 3-4 minuto. Kung ang talong ay daluyan hanggang malaki, pagkatapos lutuin ito ng 5 hanggang 7 minuto.
- Alisin ang natapos na talong mula sa microwave, hayaan ang cool, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kamatis, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang sibuyas sa parehong paraan tulad ng kamatis.
- Defrost tinadtad na karne, ilagay sa isang mangkok, mash na may isang tinidor. Magdagdag ng isang hilaw na itlog, mga natuklap ng bakwit, mga cube ng talong, kamatis at sibuyas dito. Paghaluin ang lahat hanggang makinis, pampalasa ng asin at itim na paminta. Kung ninanais, ang mga tinadtad na halaman, tulad ng dill o perehil, ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne. Dapat kang makakuha ng isang makatas at magandang pagpuno para sa mga croissant ng karne.
- Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso. Maglagay ng 5 piraso ng bacon na magkakapatong. Bumuo ng pinaka-ordinaryong cutlet mula sa tinadtad na karne, ilagay ito sa bacon at balutin ito, na bumubuo ng isang croissant. Ulitin hanggang matapos ang lahat ng sangkap.
- Ilagay ang nabuo na mga croissant sa isang baking sheet, iwisik ang mga itim na linga at ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Tandaan na ang oras ng pagluluto sa hurno ay ipinahiwatig na tinatayang, dahil ang bawat oven ay may sariling mga katangian na dapat isaalang-alang.
- Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang mga inihurnong croissant ng karne mula sa oven, ilagay sa isang ulam, palamutihan ng mga halaman at ihain.
