Ang kebab ng manok na ito ay mag-apela sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay. Ang maliliwanag na kulay ng mga sangkap ay nakakatawa sa maliliit. Maaari mo ring lutuin ang gayong ulam sa labas, gamit ang isang barbecue.
Kailangan iyon
- - 900 g fillet ng dibdib ng manok;
- - 12 mga PC. mga champignon;
- - isang limon;
- - 3 mga arrow ng berdeng mga sibuyas;
- - 1 berde at 1 pulang paminta.
- Para sa pag-atsara:
- - 100 g ng likidong pulot;
- - 80 ML ng toyo;
- - 80 ML ng langis ng gulay;
- - 80 ML ng beer o sabaw ng manok;
- - 2 ulo ng bawang;
- - ½ kutsarita ng ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin sa 5 cm na cube ang peeled red at green peppers at mga fillet ng dibdib ng manok. Gupitin ang mga champignon sa kalahati at gupitin ang lemon sa 12 hiwa. I-chop ang berdeng sibuyas sa mga magaspang na singsing.
Hakbang 2
Para sa pag-atsara, pagsamahin ang honey, toyo, mantikilya, serbesa o stock ng manok, bawang, at itim na paminta sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang 80 ML ng nagresultang pag-atsara, iwanan ang natitira. Magdagdag ng manok, kabute, lemon, sibuyas at peppers sa isang mangkok. Gumalaw ng mabuti at palamigin sa loob ng 15 minuto. Pansamantala, ihanda ang iyong rehas na barbecue o painitin ang iyong grill.
Hakbang 3
Gumamit ng isang slotted spoon upang ilipat ang manok at gulay sa isang mababaw na ulam, naiwan ang pag-atsara sa mangkok. String, alternating, gulay at mga piraso ng manok sa 12 na tuhog.
Hakbang 4
Magluto sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang lumiliko at ibinubuhos ang natitirang pag-atsara hanggang maluto ang karne at malambot ang mga gulay. Paglingkuran kaagad.
