Malapit na ang mga piyesta opisyal sa tagsibol, at kailangan mong maglagay ng isang bagay sa mesa. Sa panahong ito, hindi mo sorpresahin ang sinuman na may ordinaryong mga hiwa ng sausage-cheese. Ngunit ang paggawa ng isang cake mula sa tila hindi tugma na mga produkto ay isang orihinal at, pinakamahalaga, tamang paglipat.
Kailangan iyon
150 g harina, 1 itlog na puti, asin, 160 g mantikilya, 1/2 tsp. asin, 1 sibuyas ng bawang, 2 pulang sibuyas, 400 g ng batang keso, 100 g ng kulay-gatas, 250 g ng mababang-taba na keso sa kubo, 1 itlog ng itlog, 1 kumpol ng perehil, dill, berdeng mga sibuyas, 150 g ng rye tinapay, 1 pod ng dilaw at pulang paminta, 2 mga ugat ng kintsay, asin, paminta, 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman, 6 na hiwa ng salami
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 degree Celsius. Masahin ang isang homogenous na kuwarta ng harina, puti ng itlog at 60 g mantikilya na may 2 kutsara. l. tubig Igulong ito sa isang bola at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto. Igulong ang kuwarta at ilagay ito sa isang split form na may diameter na 18 cm. Pilitin ito nang maraming beses sa isang tinidor. Pagkatapos maghurno sa oven ng halos 10 minuto. Mahusay na pinalamig sa isang istante ng wire wire.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at bawang. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin, gupitin ang sibuyas sa 8 piraso.
Hakbang 3
Talunin ang natitirang mantikilya hanggang sa mabula. Magdagdag ng batang keso, kulay-gatas, keso sa maliit na bahay, pula ng itlog at bawang. Hugasan, matuyo, makinis na tagain ang halaman at ihalo sa masa ng keso. Timplahan ng paminta at asin.
Hakbang 4
Gupitin ang tinapay at iwiwisik ng pantay ang tinapay. Ikalat ang masa ng keso sa itaas. Cool para sa tungkol sa 10 minuto.
Hakbang 5
Magbalat, hugasan at gupitin ang mga kampanilya sa mga piraso. Hugasan ang kintsay, alisan ng balat at gupitin ang mga hiwa. Kumulo lahat nang halos 5 minuto sa langis ng gulay, at pagkatapos ay cool.
Hakbang 6
Ayusin ang mga lutong gulay at salami hiwa ng maganda sa ibabaw ng keso at palamig muli sa loob ng 3-4 na oras. Palamutihan ng mga dahon ng kintsay kung nais.
