Ang mga puree na sopas ay makapal na sopas na gawa sa minasang gulay, manok, mga siryal. Ang mga sopas na ito ay napaka-pampalusog at madalas na ginagamit sa pagkain ng sanggol at diyeta.
Kailangan iyon
3 pulang kampanilya, 1 sibuyas, 100 milliliters ng cream, 4 crab sticks, 600 mililitro ng sabaw ng gulay, 2 kutsarang sour cream, berdeng mga sibuyas, mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang paminta, alisan ng balat ang mga binhi at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
Hakbang 2
Palamigin ang paminta, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Pinong tinadtad ang sibuyas.
Hakbang 3
Sa isang kasirola na may makapal na araw, painitin ang mantikilya at igisa ang mga sibuyas at peppers.
Hakbang 4
Ibuhos ang sabaw sa mga gulay at lutuin sa mababang init ng halos 30 minuto. Palamigin mo
Hakbang 5
Gumamit ng isang blender upang ma-puree ang mga gulay. Magdagdag ng cream at asin.
Hakbang 6
Pinong gupitin ang mga stick ng alimango at berdeng mga sibuyas at ihalo sa katas. Hatiin sa mga mangkok at idagdag ang bawat kutsarang sour cream bawat isa.
