Ang mga orihinal na caramel tea cookies ay magagalak sa iyo sa kanilang mayamang aroma at pinong lasa. Ang mga cookies ay nakakakuha ng isang espesyal na aroma dahil sa pagdaragdag ng banilya at konyak sa kuwarta.
Kailangan iyon
- - 200 g ng linga;
- - 180 g ng harina ng trigo;
- - 150 g kayumanggi asukal;
- - 60 g mantikilya;
- - 20 g ng harina ng mais;
- - 4 na kutsara. kutsara ng brandy;
- - 1 itlog;
- - 1 tsp baking powder;
- - banilya.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang kasirola na may isang makapal na ilalim, maglagay ng mantikilya at brown na asukal sa loob nito, ilagay sa mababang init. Idagdag ang mga linga, lutuin hanggang ginintuang kayumanggi, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal dito.
Hakbang 2
Sa sandaling ang masa sa kasirola ay nagiging homogenous at kaaya-aya sa ginintuang kayumanggi, ibuhos sa 4 na kutsara ng konyak.
Hakbang 3
Hiwalay na ihalo ang sifted na harina sa baking powder, magdagdag ng vanillin sa panlasa (kinakailangan lamang upang magdagdag ng lasa sa natapos na lutong kalakal). Ilipat ang pinaghalong harina sa kasirola, pukawin kaagad at alisin mula sa kalan.
Hakbang 4
Palamigin ang halo nang bahagya at talunin ang isang itlog ng manok. Agad na himukin ang itlog sa mainit na masa ay imposible - kukulong ito!
Hakbang 5
Mula sa nagresultang kuwarta, maghulma ng halos 24 na bola. Mag-linya ng isang baking sheet na may pergamino at ihalat ang mga bola ng kuwarta dito sa isang distansya mula sa bawat isa. Bigyan ang mga bola ng isang mas malapad na hugis - maaari mong pindutin ang mga ito gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay magkakaroon sila ng mga pattern na guhitan.
Hakbang 6
Maghurno ng mga caramel sesame cookies sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Ang 10 minuto ay sapat na - huwag labis na ipakita ang mga cookies sa oven, kung hindi man sila ay magiging labis na tuyo at masunog sa paligid ng mga gilid. Ang mga handa na ginawang caramel cookies ay maaaring itago ng maraming araw, mapanatili ang kanilang panlasa.
