Sa kabila ng katotohanang kapag ang pagbe-bake ay gagamit kami ng napakakaunting mantikilya, ang mga cookies ay magiging hindi karaniwang masarap, malambot at malutong!
Kailangan iyon
- - 100 g ng mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 700 g harina;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - 2 tsp baking pulbos;
- - 2 tsp vanilla sugar;
- - 180 g ng asukal;
- - 100 ML ng gatas;
- - 140 g mga linga.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mantikilya sa isang malaking mangkok at hayaang magpainit ito sa temperatura ng kuwarto at lumambot. Upang mapabilis ang proseso, inirerekumenda kong i-cut ito sa maliit na cubes.
Hakbang 2
Salain ang harina na may baking pulbos at asin sa isang mangkok na may mantikilya. Gilingin nang lubusan ang lahat sa mga mumo.
Hakbang 3
Talunin ang 4 na itlog nang kaunti gamit ang isang tinidor o hand whisk sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos idagdag ang mga ito sa mga mumo ng harina at ihalo. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, idagdag ang parehong uri ng asukal at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 4
Ilagay ang oven upang maiinit hanggang sa 180 degree. Linyain ang baking sheet na may baking paper o pergamino.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga linga ng linga sa isang plato. Paghiwalayin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta at igulong kasama ang iyong mga palad sa isang bola na katulad ng laki sa isang walnut. Pagkatapos ay patagin ang mga bola sa mga tortilla at isawsaw ang bawat panig sa mga linga. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Ang ginintuang kulay ng pastry ay magsisilbing isang tanda ng kahandaan.
