Ang ulam na ito ay naging napakaganda at maligaya. Magsisilbi itong isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang mesa.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 60 g ng gulaman;
- - 200 ML ng tuyong puting alak;
- - 600 ML ng sabaw ng gulay;
- - isang dakot ng tinadtad na dill;
- - 4 na kutsara cranberry;
- - 1 garapon ng pulang caviar (140 g);
- - 14 na itlog ng pugo;
- - 200 g ng mga karot;
- - kalahati ng isang bungkos ng litsugas;
- - asin.
- Kakailanganin mo rin ang isang cupcake pan.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve 60 g ng gelatin sa 600 ML ng sabaw ng gulay, hayaang tumayo ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng alak.
Hakbang 2
Banlawan ang mga cranberry at ihalo ang mga ito sa dill at kalahating lata ng caviar. Ilagay ang natitirang caviar sa ilalim ng cake ng cake. Ibuhos ang 5 kutsara sa itaas. halaya Ilagay ang hulma sa freezer sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay kumalat nang pantay-pantay ang halo ng dill / cranberry sa halaya at punan ito ng gelatinous fluid. Ilagay ang hulma sa ref para sa 1 oras.
Hakbang 3
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at pakuluan hanggang malambot. Gupitin sa maliliit na cube. Pakuluan ang mga itlog ng pugo na pinakuluang, alisan ng balat at gupitin.
Hakbang 4
Idagdag ang mga karot at itlog sa hulma, ibuhos ang jelly sa kanila at hayaang itakda ito.
Hakbang 5
Hugasan ang salad, gupitin, ilagay sa isang hulma at ibuhos ang natitirang halaya. Takpan ang pinggan ng foil at palamigin hanggang sa solid.
