Ang bawat maybahay ay nakapagluto ng dose-dosenang mga uri ng mga pinggan ng itlog - mga omelet, piniritong itlog na may mga kamatis, peppers, ham, berdeng mga gisantes at iba pang mga pagpipilian. Bilang pagbabago, maaari kang gumawa ng isang eksperimento sa pagluluto at mangyaring ang iyong sambahayan na may isang hindi pangkaraniwan at napaka orihinal na uri ng pinakatanyag na ulam - piniritong mga itlog na may caviar ng talong.
Kailangan iyon
maraming maliliit na eggplants (o isang malaki), tatlong maliit na kamatis, halaman, isang sibuyas ng bawang, 150 gramo ng sour cream, gadgad na keso, ilang kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong lutuin ang talong. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto, sa sandaling sila ay maging malambot - alisin ang balat at makinis na tumaga, pagkatapos alisin ang mga buto. Habang ang mga eggplants ay nagluluto sa oven, paikliin ang oras at maghanda ng iba pang mga sangkap. Tumaga ang sibuyas nang maliit hangga't maaari at iprito sa langis ng halaman, habang nagluluto, idinagdag din dito ang mga tinadtad na eggplants.
Hakbang 2
Sa sandaling handa na ang masa, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, halaman, peppers (opsyonal), bawang sa mga nilalaman ng kawali. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init. Bilang isang resulta, dapat mo na natapos ang caviar ng talong.
Hakbang 3
Hiwalay na ihanda ang ikalawang bahagi ng pinggan - mga itlog, gadgad na keso at kulay-gatas, ihalo sa isang palo o tinidor. Ilagay ang lutong caviar ng talong sa isang pantay na layer sa isang baking dish at ibuhos ang pinaghalong mga itlog sa itaas. Ang pinggan ay dapat na ihanda sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang gayong mga pritong itlog na may mga damo, ilang mga kamatis na seresa o makinis na tinadtad na mga peppers ng kampanilya.
