Nais mong mag-eksperimento nang kaunti sa kusina? Pagkatapos gawin ang samsa na pinalamanan ng caramelized peras at keso. Ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda, kaya't gawin ito sa lalong madaling panahon!
Kailangan iyon
- - Roquefort cheese - 200 g;
- - malaking peras - 1 pc.;
- - pulot - 1 kutsara;
- - mga ground caraway seed - 1 kutsarita;
- - mantikilya - 20 g;
- - puff pastry - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Gawin ang sumusunod sa peras: banlawan ito nang lubusan at alisin ang balat mula sa ibabaw. Pagkatapos alisin ang kahon ng binhi mula sa core. I-chop ang prutas sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Ilagay ang mantikilya sa isang malinis, tuyong kawali. Pagkatapos matunaw ang mantikilya at ilagay ang diced pear sa itaas. Iprito ito hanggang malambot.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga sangkap tulad ng cumin at honey sa inihaw na peras sa kawali. Mahusay na gumamit ng likidong pulot para sa paggawa ng samsa. Init ang nagresultang masa sa kalan, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang prutas. Kapag nangyari ito, itabi ang pinaghalong - dapat itong cool.
Hakbang 4
Ilagay ang keso sa isang malalim na mangkok. Mash ito sa isang tinidor, pagkatapos ay pagsamahin sa cooled caramelized peras. Haluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 5
I-defrost muna ang puff pastry, pagkatapos nito, na pinagsama ito sa isang layer, hatiin ito sa mga piraso - dapat may hindi bababa sa 10 sa kanila. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang kuwarta parehong binili at handa sa iyong sarili.
Hakbang 6
Ilagay ang caramelized peras at keso pagpuno kasama ang haba ng mga piraso gupit mula sa kuwarta. I-roll ang samsa upang mayroon kang maliliit na triangles.
Hakbang 7
Ilagay ang nagresultang mga triangles ng kuwarta sa isang baking sheet, o sa halip sa isang sheet ng pergamino na nakalagay dito. Sa form na ito, ipadala ang ulam upang maghurno sa 220 degree sa oven para sa 10-15 minuto - ang mga inihurnong kalakal ay dapat na sakop ng isang ginintuang crust. Samsa na may peras ay handa na!
