Ang buckwheat ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Ang mga pinggan na ginawa mula sa natatanging cereal na ito ay hindi lamang masarap, ngunit sapat na masustansya rin. Nagbibigay ito ng lakas sa mga araw ng pag-aayuno, at ito rin ang batayan ng maraming mga pagdidiyeta. Maraming mga pinggan ng bakwit. Ngunit ang isa sa mga ito nais kong i-highlight lalo na - ito ay bakwit sa paraan ng isang mangangalakal. Ito ay naiiba na ang mga cereal ay hindi kailangang pakuluan nang magkahiwalay. Mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - unground buckwheat - 0.5 kg;
- - tinadtad na karne (mas mahusay na kumuha ng baboy at baka) - 0.5 kg;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - maliit na karot - 1 pc.;
- - tomato paste - 2 kutsara. l. nang walang slide;
- - bawang - 2-3 sibuyas;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - isang malalim na nakapal na pader na frying pan o kaldero.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bakwit sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang 1 kutsarang langis ng mirasol sa isang kawali at painitin ito. Ibuhos ang bakwit doon at magprito ng ilang minuto hanggang sa ganap itong matuyo. Pagkatapos nito, ibuhos ang cereal sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga karot ay kailangang tinadtad sa maliliit na cube, at maaari mo ring lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran - isang bagay na panlasa. Balatan at putulin ang mga sibuyas ng bawang.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang kutsarang langis ng mirasol sa isang makapal na pader na kawali at ilagay dito ang tinadtad na karne. Iprito ito ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito ito kasama ang tinadtad na karne hanggang sa transparent, at pagkatapos ay ihagis sa mga karot, pukawin at kumulo ng halos 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at lutuin na may karne at gulay sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 5
Ilipat ang bakwit sa isang kawali at ibuhos ang kumukulong tubig dito upang bahagya nitong masakop ang buong nilalaman ng kawali. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa isang minimum at takip. Kumulo hanggang sa maluto ang bakwit.
Hakbang 6
I-chop ang tinadtad na bawang sa tapos na ulam. Paghaluin ang lahat at ilagay sa mga plato. Palamutihan ang bawat paghahatid ng mga tinadtad na damo - dill, perehil o berdeng mga sibuyas. Paghatid ng bakwit tulad ng isang mangangalakal na may sariwang salad o atsara.
