Nakatutuwa ang bigas ng bigas na nababagay ito bilang isang ulam na may mainit na ulam. Gayunpaman, ang pampagana ng bigas at asparagus na ito, magandang-maganda at malambot, ay maaaring mangyaring ang iyong mga bisita at sorpresahin ka ng hindi pangkaraniwang lasa ng oriental ng tunay na risotto.
Kailangan iyon
- - 100 g ng bigas,
- - 300 g stalks ng puting asparagus,
- - 2 kutsara. semi-tuyong puting alak,
- - 20 g mantikilya,
- - 2 kutsara. langis ng mirasol,
- - mga basil greens,
- - 50 g ng mga ground almond,
- - 1 PIRASO. mga sibuyas
- - 1 tsp Sahara,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Simulan ang pagluluto ng salad ng bigas na may sabaw - tubig sa asin, magdagdag ng asukal at mantikilya. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at agad na ilagay ang peeled white asparagus stalks dito. Lutuin ang asparagus sa sabaw nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Nang hindi pinatuyo ang sabaw, alisin ang gulay mula sa sabaw at gupitin ito ng pahaba sa maliliit na bilog.
Hakbang 2
Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang tinadtad na sibuyas at hilaw na bigas. Iprito ang hinaharap na baseng salad ng kanin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang puting alak sa kawali at ihalo nang mabuti sa mga nilalaman.
Hakbang 3
Kapag ang alak ay ganap na sumingaw mula sa kawali, ibuhos ang isang maliit na sabaw ng asparagus sa pritong bigas at, habang hinalo, painitin ang kawali ng bigas hanggang luto. Ang rice salad, o asparagus risotto, ay halos tapos na.
Hakbang 4
Paghaluin ang natapos na bigas na may mga piraso ng asparagus, tinadtad na mga almond at mantikilya. Takpan ang salad ng bigas ng takip at hayaang tumayo sa mainit na kalan para sa isa pang 5 minuto. Timplahan ng asin upang tikman at iwisik ang mga tinadtad na halaman sa asparagus risotto.
