Magaling kung palagi kang may tinadtad na baboy sa iyong freezer. Mula dito maghahanda ka ng iba't ibang mga pinggan - una, pangalawa, mga pie. Ang baboy ay makatas na karne, kaya't ang mga pinggan mula sa isang baluktot na semi-tapos na produkto ay malambot.
Baboy sa batter
Ang inihaw na baboy ay makakatulong sa babaeng punong-abala, kung inaasahan ang mga panauhin, ang asawa ay dumating kasama ang mga kaibigan, siya mismo ay nais na kumain ng masarap na pagkain. Sa lahat ng mga kasong ito, ang "Meat in batter" ay magiging angkop.
Ang mga sibuyas ay isang mahalagang kasama ng tinadtad na karne. Sa pamamagitan nito, naging mas masarap ang karne. Samakatuwid, para sa ulam na ito, bilang karagdagan sa 500 g ng tinadtad na baboy, kumuha ng 1 malaking sibuyas. I-twist ito sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng paminta, asin sa lasa at tinadtad na karne. Pukawin ang pinaghalong mabuti sa iyong kamay, pagkatapos ay iangat ang mangkok at itapon dito nang pitong beses. Matutulungan nito ang ulam na maging mas malambot.
Ihanda ang batter sa pamamagitan ng pagkuha para dito:
- 2 itlog, - 8 kutsara. harina na may slide;
- 200 g ng malamig na tubig;
- 0.5 tsp asin
Ilagay ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin. Maghimok ng mga itlog sa isa pang mangkok, ihalo ang mga puti sa mga itlog na may isang tinidor, magdagdag ng tubig. Ibuhos ang likido sa harina. Pukawin ang pinaghalong mabuti upang walang mga bugal. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang palis o panghalo.
Kumuha ng isang piraso ng tinadtad na karne, ang laki ng isang itlog ng manok, hugis ito sa isang bilog na cake na may diameter na 5 cm. Ilagay sa isang kutsara, isawsaw sa batter upang masakop nito ang karne sa lahat ng panig. Ipadala upang iprito sa langis ng mirasol sa isang preheated pan. Gawin ito sa lahat ng tinadtad na karne at kuwarta. Iprito ang bawat piraso sa magkabilang panig sa mababang init sa loob ng 8 minuto.
Iba pang mga simpleng tinadtad na pinggan ng karne
Ang baboy mince ay gagawa ng mga kamangha-manghang mga cutlet. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng 500 g ng semi-tapos na produktong ito, tinadtad na sibuyas, magdagdag ng 100 g ng isang tinapay na walang tinapay, babad na babad sa gatas, asin at paminta. Pagkatapos nito, ihalo ang masa, "talunin", igulong sa harina at iprito sa langis.
Ang mga mandirigma para sa pagkakaisa ay tiyak na kagustuhan ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, kung saan gampanan ng tinadtad na baboy ang papel na pangunahing sangkap. Magiging bayani din siya sa susunod na ulam, na handa din nang simple at mas mababa sa mga calorio kaysa sa mga nauna.
Upang makagawa ng isang egg roll, kakailanganin mo ang:
- 600 g tinadtad na baboy;
- 6 itlog ng manok;
- 1 sibuyas;
- 4 na kutsara gatas;
- 2 kutsara. mantika;
- paminta, asin;
- isang bungkos ng perehil.
Maglagay ng 5 itlog upang kumulo. Maaari mong gawin ito sa dating paraan o subukan ang bago. Kapag kumukulo ang mga itlog, panatilihin sa apoy sa loob ng 30 segundo at patayin ito. Iwanan ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig, ilagay ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Kapag cool, linisin ang mga ito.
Tanggalin ang sibuyas at perehil na pino. Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne. Magdagdag ng hilaw na itlog, gatas, paminta at asin. Masahin ang halo hanggang sa makinis.
Kumuha ng isang hindi stick na hugis-parihaba na hugis at iguhit ito sa foil. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang pantay na layer, dito, sa gitna sa isang hilera - 5 pinakuluang itlog. Sumali sa mga gilid sa itaas upang lumikha ng isang mala-sausage na hugis. Balutin ang rolyo gamit ang foil sa itaas, maghurno sa 200 ° C sa loob ng 50 minuto. Alisan ng takip ang foil at maghurno ng roll para sa isa pang 10 minuto.
Hindi lamang ang pangalawa, kundi pati na rin ang una ay inihanda mula sa tinadtad na baboy. Gustung-gusto ng mga bata ang pansit at sopas na meatball. Ang mga bola-bola ay ginawa ayon sa parehong recipe tulad ng mga cutlet. Hugis sa hugis ng isang walnut, isawsaw sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng pagprito ng mga sibuyas at karot, at sa dulo - noodles.
