Madaling ihanda ang salad at may maanghang na lasa salamat sa mga adobo na sibuyas. Ang mga adobo na sibuyas ay hindi lamang nagbibigay ng kanilang hindi maaaring palitan na lasa sa ulam na ito, ngunit mayaman din sa mga bitamina at mineral.
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 3 mga PC;
- Bow - 1 malaking ulo;
- Karne ng baka (maaaring mapalitan ng baboy) - 500 g;
- Mayonesa;
- Suka 3% - 1 tbsp;
- 1 kutsara tubig;
- 1 kutsara Sahara;
- Asin.
Paghahanda:
- Hugasan ang karne ng baka, ilagay sa isang maliit na kasirola, takpan ng cool na tubig na dumadaloy at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos kumukulo, asin ang tubig, maglagay ng mga piraso ng 5 itim na peppercorn at magdagdag ng mga bay dahon para sa panlasa. Maaari mong pakuluan ang karne araw bago o gamitin ang karne na kinuha mula sa sabaw ng sabaw.
- Palamigin ang baka. Gupitin sa manipis na piraso.
- Balatan at hugasan ang sibuyas. Gupitin ang kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok. Paghaluin ang suka at asukal sa isang basong mainit na tubig, pukawin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Ibuhos ang sibuyas na may nagresultang pag-atsara at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
- Pakuluan ang mga itlog ng manok, cool at alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga puti ng manok mula sa mga yolks. Hiwalay na kuskusin ang lahat sa isang magaspang na kudkuran.
- Pinagsasama ang Rage salad.
-
Unang layer. Ilagay ang hiwa ng karne ng baka sa mga piraso sa ilalim ng mangkok ng salad, pahiran ng mayonesa.
- Pangalawang layer. Pihitin ang sibuyas mula sa pag-atsara, ilagay ang karne ng baka na may mayonesa, magdagdag ng kaunting asin sa lasa, pahid sa mayonesa.
- Pangatlong layer. Ilagay ang mga squirrels na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa sibuyas, asin at pahiran ng mayonesa.
- Pang-apat na layer. Ang layer na ito ay ang huli at binubuo ng mga gadgad na yolks, na dapat na maingat na maipamahagi sa buong ibabaw.
6. Kung ninanais, maaari mong ulitin ang mga layer ng karne ng baka, mga sibuyas at protina bago iwisik ang yolk.
7. Ilagay sa ref para sa tatlo hanggang apat na oras upang magbabad.
