Isang mahusay na ulam para sa bawat araw. Hindi ito isang sopas ng isda, ngunit isang buong mainit na ulam na niluto sa isang kawali.
Kailangan iyon
- - 500 g ng frozen na isda;
- - 3 atsara;
- - 2 mga sibuyas;
- - 700 g ng puting repolyo;
- - 50 g ng matapang na keso;
- - 1 kutsara. isang kutsarang tomato paste;
- - langis para sa pagprito;
- - 2 kutsara. tablespoons ng crackers;
- - mga caper, olibo;
- - pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost at iproseso ang isda. Paghiwalayin ang fillet.
Hakbang 2
Gupitin. Maglagay ng isang kasirola ng inasnan na tubig sa isang apoy at pakuluan. Itapon ang isda sa kumukulong tubig (sa kasong ito, magiging mas makatas ito).
Hakbang 3
Balatan ang balat ng mga pipino at piliin ang mga binhi. Gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 4
Balatan at putulin ang mga sibuyas. Pagprito ng mga sibuyas.
Hakbang 5
I-chop ang repolyo. Pakulo ito ng tomato paste, tubig at pampalasa.
Hakbang 6
Ilagay ang nakahanda na pagkain sa isang malalim na baking dish sa mga layer. Ang unang layer ay isang piraso ng nilagang repolyo. Ang pangalawa ay mga piraso ng pinakuluang isda. Ang pangatlo ay isang halo ng mga sibuyas, caper, olibo, atsara. Ang pang-apat ay ang natitirang repolyo.
Hakbang 7
Grate cheese at ihalo sa mga breadcrumbs.
Hakbang 8
Makinis ang ibabaw ng kawali ng pagkain at iwisik ito ng pinaghalong keso at mga breadcrumb.
Hakbang 9
Ilagay sa oven para sa pagluluto sa hurno. Kapag naghahain ng asul na whiting fish hodgepodge, palamutihan ng mga adobo na seresa at lemon wedges.
