Ang mga rolyo ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga panauhin sa kanilang panlasa at hitsura. Ang mga ito ay handa nang medyo simple at hindi kumukuha ng mas maraming oras na maaaring mukhang sa unang tingin.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 4 na steak ng steal (200 g bawat isa);
- - 100 g ng parmesan;
- - kalahati ng isang talong;
- - 1 zucchini;
- - 1 dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 1 sibuyas;
- - 1 kamatis;
- - 5 kutsara. l. tuyong puting alak;
- - 1 kutsara. l. suka ng alak;
- - 2 kutsara. l. langis ng oliba;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 1 sprig ng rosemary;
- - 1 sprig ng tim;
- - asukal at asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang talong, alisan ng balat, gupitin sa mga cube, asin at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang katas.
Hakbang 2
Balatan at hugasan ang zucchini at paminta. Balatan ang sibuyas. Blanch ang kamatis sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay alisin ang balat at buto mula rito.
Hakbang 3
Gupitin ang mga gulay sa 1 x 1 cm na cube at iprito sa isang kawali na may langis ng oliba sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng suka at alak sa mga gulay. Banlawan ang mga gulay, i-chop at idagdag sa ratatouille kasama ang bawang. Magluto ng mga gulay sa mababang init, natakpan, sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang 190 ° C. Hugasan ang karne, balutan ng cling film at talunin nang bahagya. Alisin ang foil, asin ang mga steak.
Hakbang 5
Paghaluin ang makinis na gadgad na Parmesan na may ratatouille, panahon na may asin at asukal. Ikalat ang halo sa mga steak at igulong ang mga rolyo.
Hakbang 6
Balutin nang mahigpit ang mga rolyo sa palara at ihurno ito sa oven sa loob ng 20 minuto.
